Основной контент книги Всё о мясе: как не ошибиться в выборе, какие есть правила хранения и можно ли вялить мясо в домашних условиях
Podcast

Episode duration 35 min.

2022 year

0+

Всё о мясе: как не ошибиться в выборе, какие есть правила хранения и можно ли вялить мясо в домашних условиях

About the podcast

В свежем эпизоде подкаста «Время есть» беседуем о мясе. Где лучше покупать мясные продукты? На что стоит обратить внимание при выборе? Так ли вредно мясо, как об этом твердят вегетарианцы, и каким способом лучше его готовить, чтобы сохранить все полезные свойства? На эти и другие вопросы ответит фуд-блогер и кулинарный эксперт Константин Оганезов.


02:07 — миф о враждующих лагерях мясоедов и веганов: гость выпуска расставляет все точки над «и».


05:20 — чем говядина отличается от других видов мяса.


08:48 — так ли оно вредно, как об этом говорят.


11:37 — на что нужно обращать внимание при покупке мяса.


18:14 — как правильно хранить замороженный продукт.


25:36 — существуют ли универсальные специи, которые подходят к любому виду мяса.


29:41 — можно ли вялить мясо в домашних условиях.


32:23 — рубрика «Блюдо дня». Готовим итальянскую «классику» — оссобуко из говяжьих голяшек с красным вином и паприкой. Текстовую версию вы можете найти по этой ссылке: https://lifehacker.ru/recipe/ossobuko-s-krasnym-vinom-i-paprikoj/


Блог Константина Оганезова в Telegram: https://t.me/s/koteoganezov


А ещё подписывайтесь на телеграм-канал «Подкасты Лайфхакера», в нём мы рассказываем много интересного о мире подкастов и обсуждаем новые эпизоды: https://t.me/podhacker


Наша почта: podcasts@lifehacker.ruфуд-блогер и кулинарный эксперт Константин Оганезов

Last update:
19 December 2022
What is a podcast?
Log in, to rate the book and leave a review
Age restriction:
0+
Release date on Litres:
19 December 2022
Writing date:
01 November 2022
Duration:
35 min. 47 sec.
Copyright holders:
ООО «Буферная бухта», Автор
Download format:
1x