Основной контент книги Всё о грузинской кухне: от хинкали до цыплёнка тапака
Podcast

Episode duration 40 min.

2023 year

0+

Всё о грузинской кухне: от хинкали до цыплёнка тапака

About the podcast

Наш подкаст продолжает кулинарное путешествие по миру. В свежем выпуске обсуждаем кулинарные традиции Грузии и выясняем, как правильно есть хинкали и нужно ли доедать «хвостик» из теста, чем грузинская кухня выделяется из общей кавказской, какие виды хачапури существуют и почему чурчхела полезнее сникерса. На все эти вопросы отвечает Гига Каховский — концепт-шеф сети ресторанов Puri.


Напомним, что это шоу мы делаем вместе с одноимённым кулинарным проектом Лайфхакера, где можно найти рецепты на любой вкус.


5:25 — какие грузинские сыры нужно попробовать обязательно.


11:05 — может ли грузинская кухня понравиться людям, которые не едят мяса.


14:36 — блюда из рыбы: почему их так мало в грузинской кухне.


17:17 — как готовить цыплёнка тапака.


22:10 — можно ли есть хинкали вилкой.


25:45 — почему все так любят чурчхелу.


30:56 — какими сортами вина Грузия гордится больше всего.


35:04 — рубрика «Блюдо дня»: готовим чкмерули — курицу в нежном соусе с большим количеством специй. Текстовую версию рецепта вы можете посмотреть здесь: https://lifehacker.ru/recipe/chkmeruli-so-slivkami/


Подписывайтесь на телеграм-канал «Подкасты Лайфхакера», в нём мы рассказываем много интересного о мире подкастов и обсуждаем новые эпизоды: https://t.me/podhacker


Раздел с рецептами «Время есть» на сайте Лайфхакера: https://lifehacker.ru/recipes/


Наша почта: podcasts@lifehacker.ru

Last update:
21 April 2023
What is a podcast?
Log in, to rate the book and leave a review
Age restriction:
0+
Release date on Litres:
21 April 2023
Writing date:
21 April 2023
Duration:
40 min. 11 sec.
Copyright holders:
ООО «Буферная бухта», Автор
Download format:
1x