Калининградские гастросувениры

А если быть точнее, зеленоградские. На майских праздниках там прошел десятый, юбилейный «Фиштиваль». Его организаторы провели второй конкурс гастросувениров. В состав жюри вошли гастрономический обозреватель газеты «Комсомольская правда» Леонид Захаров, главный редактор медиагруппы «Западная Пресса» Любовь Антонова и руководитель объединения Street Food Russia Александр Исаев. Выбор был сложный — участвовало 17 номинантов. Для сравнения, в прошлом году кандидатов было всего восемь. Участники представили калининградский хамон, шоколад с янтарной кислотой, варенье из огурца и другие диковинки. В итоге жюри не смогли выбрать одного победителя и признали лучшими сразу двоих. О них в новом выпуске «Питательной среды» рассказала главный редактор журнала «Балтийский Бродвей» и гастрономический обозреватель Ольга Орлова.