0+
Часть ПЕРВАЯ в этом видео обсудим с 10 по 6 место моего рейтинга ТОП - 10 стран для самостоятельного ГАСТРОТУРА
Продолжение выдет уже через несколько дней, а может быть уже выложено на канале.
В этом видео хочу вспомнить свои былые путешествия, в которых я ещё не снимал горизонтальный контент для этого канала (а вертикальный материал уже был отнят) ну не проподать же добру и воспоминаниям, поэтому решил сделать этот выпуск.
Куда нужно ехать пакетно, а куда своим ходом ?
На все эти вопросы ответим в этом видео.
Обсудим какие есть основные подходы к запуску ресторанного бизнеса и как это сделать новичкам, а как опытным рестораторам
_______________________________________________________________
Смотрите этот ролик от начала и до самого конца, чтобы узнать об этом и не только!
Если ты давно мечтаешь открыть свой ресторан, бар, кофейню или кондитерскую, то этот канал точно тебе поможет!
Помощь в запуске ресторанного бизнеса - taplink.cc/foodcost
Полезный Телеграм - t.me/gutsfood
Блог основателя в инстаграм - / a.ovtin
Дзен - dzen.ru/foodcost
ВК - vk.com/food.cost
Блог основателя ВК - vk.com/a110ff
TikTok - / a.ovtin
Рутуб: rutube.ru/.../35767430/
По вопросам сотрудничества: t.me/a110ff
Бесплатная консультация с экспертом taplink.cc/foodcost
Подпишись - / @OFFTIN
Выпуск из Гастрономической столицы Лиона - • dzen.ru/...62d8b5e26b
0:00 ТОП 10 стран для самостоятельного путешествия
1:53 Зачем рестораторам нужно путешествовать ?
2:20 Поиски ресторанных концепций и трендов
3:00 Шри-Ланка не входит в ТОП 10
3:56 Страна № 10
4:27 Малазийская, китайская и индийская кухня
5:00 Рестораны Куала-Лумпуа
6:00 Лакса, Лапша Кой Тяо, Наси Лемак, Курица Тандури и Роти Чанай
7:05 Бишкек город гостеприимства
8:00 На машине через весь Кыргызстан
9:03 Маршрут по Кыргызстану┃Каньон Сказка
9:25 Автопутешествие вокруг Иссык-Куля
9:45 Город Каракол 150 км. до Китая
10:10 Ашлян-фу — национальное блюдо дунган
10:30 Холодный Рамен по-кыргызски
10:45 Национальное уйгурское и кыргызское блюдо
11:25 Домашняя кальянная на границе с Ливией
13:00 Египетская кухня - Фуль, Кошари, Фалафель
26:42 Венские кофейни, опера, шницель, яблочный штрудель
28:00 Лучший город Азии ?
28:40 Уличная еда и утка как в Пекине
28:55 Стритфуд Сингапур
29:11 Уличная еда со звездами Мишлен
30:05 Первый в мире мишленовский стрит-фуд
30:45 Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice & Noodle и Hill Street Tai Hwa Pork Noodle
31:10 Киосок уличной еды с Звездой Мишлен
31:30 Рынок Телок Эйр, также известный как Лау Па Сат «старый рынок»
32:00 Живое воплощение истории и гастрономии Сингапура
Ресторанный бизнес, открытие под ключ, гастротуры - последние новости и полезные материалы на сайте Food Cost Group: taplink.cc/foodcost
Инстаграм (Instagram) принадлежит компании Meta, признанной экстремистской организацией и запрещенной в РФ
#гастротуризм #гастротур #гастрономическийтур
Как открыть кофейню недорого ? Как открыть кофейню с нуля ? Как открыть ресторан до 1 миллиона рублей ? Почему кризис 2026 года в общепите - это ваша возможность ?
Что проиходит с ресторанным бизнесом в России и СНГ ?
Стоит ли вообще сегодня открывать кафе, бар или фаст-фуд ? Как запустить ресторан в этом году, что бы не закрыться через месяц ?
Обсудим самый разумный подход к открытию ресторанов и кофеен в кризис. Можно ли открыть кофейню с минимальным бюджетом ?
На все эти вопросы ответим в этом видео.
Обсудим какие есть основные подходы к запуску ресторанного бизнеса и как это сделать новичкам, а как опытным рестораторам
_______________________________________________________________
Смотрите этот ролик от начала и до самого конца, чтобы узнать об этом и не только!
Если ты давно мечтаешь открыть свой ресторан, бар, кофейню или кондитерскую, то этот канал точно тебе поможет!
Помощь в запуске ресторанного бизнеса - https://taplink.cc/foodcost
Полезный Телеграм - https://t.me/gutsfood
Блог основателя в инстаграм - https://www.instagram.com/a.ovtin/
Дзен - https://dzen.ru/foodcost
ВК - https://vk.com/food.cost
Блог основателя ВК - https://vk.com/a110ff
TikTok - https://www.tiktok.com/@a.ovtin
Рутуб: https://rutube.ru/channel/35767430/
По вопросам сотрудничества: https://t.me/a110ff
Бесплатная консультация с экспертом https://taplink.cc/foodcost
Подпишись - / @OFFTIN
Выпуск про пивоварни Европы: https://www.youtube.com/watch?v=oqAPGiw0kIk&t=108s
Выпуски про финсы и учёт: https://www.youtube.com/watch?v=f9j2KjjYXsw&t=590s
https://www.youtube.com/watch?v=pIayPEggzW4
Выпуск про кризис общепита 2026 года: https://www.youtube.com/watch?v=WT_2GJl-hcc
0:00 Открыл кофейню за 0 рублей.
0:35 Что происходит с ресторанным бизнесом ?
1:10 Кофейни и рестораны закрываются
2:00 Сколько стоит открыть кофейню ?
2:40 Как построить ресторан ?
3:20 Кризис в общепите
4:00 Библиотека ресторатора
6:33 ROI срок окупаемости в ресторанном бизнесе
7:30 CaPeX капитальные затраты на открытие ресторана
8:00 Выручки кофеен падают
8:40 Как открывать кофейню в 2026 году ?
9:30 Как выбрать помещение под ресторан или кофейню
10:18 Как делать ремонт в общепите ?
11:00 Ошибки в выборе локации под кафе
12:30 Бизнес план кофейни
13:00 Где инвесторы в ресторанный бизнес ?
14:00 Высокие зарплаты в общепите ФОТ
14:30 Гости в ресторанах
14:50 Нет инвесторов в ресторанных бизнес
15:10 Что делать в кризис в общепите ?
16:00 Профессиональные рестораторы выживут ?
Ресторанный бизнес, открытие под ключ, гастротуры - последние новости и полезные материалы на сайте Food Cost Group: https://taplink.cc/foodcost
Инстаграм (Instagram) принадлежит компании Meta, признанной экстремистской организацией и запрещенной в РФ
#ресторанныйбизнес #общепит #кофейня
Что стоит за массовым закрытием ресторанов в России ?
Даже крупные рестораторы Москвы ( Дмитрий Левицкий ) начали сворачивать свой бизнес. В столице закрываются как небольшие авторские проекты, так и известные ресторанные бренды.
По нашим прогнозам, в 2026 году в мегаполисе могут прекратить работу около 500 ресторанов и кафе.
Общепит: более 35 тыс. закрытых заведений за год !
«Шоколадница», «Ростикс», «Якитория», Menza и другие точки питания закрыты. Экономика страны стагнирует, но не умирает ?
Кризис только на Патриках или по всей стране ?
Почему на Патриках массово закрываются рестораны, куда уходят с Малой Бронной и Большой Никитской, а также почему элитный квартал теряет статус главного гастрокластера столицы ?
Почему заведения теряют гостей ? Что открывать в ресторанном бизнесе 2026 году ?
И какие форматы приходят на смену классическим ресторанам — фуд-холлы, доставка или dark kitchen ?
На все эти вопросы ответим в этом видео.
Обсудим какие есть основные подходы к запуску ресторанного бизнеса и как это сделать новичкам, а как опытным рестораторам
_______________________________________________________________
Смотрите этот ролик от начала и до самого конца, чтобы узнать об этом и не только!
Если ты давно мечтаешь открыть свой ресторан, бар, кофейню или кондитерскую, то этот канал точно тебе поможет!
Помощь в запуске ресторанного бизнеса - https://taplink.cc/foodcost
Полезный Телеграм - https://t.me/gutsfood
Блог основателя в инстаграм - / a.ovtin
Дзен - https://dzen.ru/foodcost
ВК - https://vk.com/food.cost
Блог основателя ВК - https://vk.com/a110ff
TikTok - / a.ovtin
Рутуб: https://rutube.ru/channel/35767430/
По вопросам сотрудничества: https://t.me/a110ff
Бесплатная консультация с экспертом https://taplink.cc/foodcost
Подпишись - / @OFFTIN
0:00 Плохой год для открытия ресторанного бизнеса ?
0:55 Закрытия ресторанов на Патриках
2:00 Почему закрывается общепит ?
2:20 Выросли зарплаты поваров , бариста и официантов
2:40 Рост расходов в пиццериях, стритфуд точка и барах
2:50 Увеличился фудкост
3:05 Сокращение количества чеков в общепите
3:20 НДС 22 % для ресторанного бизнеса
3:30 Какой общепит закрывается ?
6:05 Большие рестораны, банкетные залы и старые концепции
6:40 Концепция дискотека, шаурма, кальян
7:20 Слабый брендинг, маркетинг, дизайн и упаковка кофеен
7:50 С чего начать открытие ресторана или кафе ?
8:18 Кофейня, шаурма, пиццерия, ресторан, пекарня в жилом комплексе
9:25 Моно-концепция ресторана или фастфуд точки
9:55 Дарк Китчен доставка еды
10:43 Меню из местных продуктов
11:17 Стартап ресторана \ Гипотеза это дорого
11:37 Кофейня на районе ?
11:50 Штат ресторана или кофейни
12:15 Где купить дешевые продукты для ресторана ?
12:35 Ресторанный бизнес закрывается, но всё будет хорошо
13:00 Гостевой сервис и УТП ресторана
Ресторанный бизнес, открытие под ключ, гастротуры - последние новости и полезные материалы на сайте Food Cost Group: https://taplink.cc/foodcost
Инстаграм (Instagram) принадлежит компании Meta, признанной экстремистской организацией и запрещенной в РФ
#ресторанныйбизнес #общепит #какоткрытькофейню
Ошибки , банкротсва и провалы ! 20 лет опыта в одном видео.
Многим кажется, ну что там открыть кофейню , ресторан или кафе я же уменю вкусно готовить или был опыт работы бариста, официантом или даже управляющим рестораном. Но когда дело доходит по реального ресторанного бизнеса ожидания расходятся с реальностью. Модный дизайн кофейни, красивая подача блюд в ресторане, открытая кухня кафе, где стильные повара готовят мишленовские блюда - это только фасад ресторанного бизнеса.
В этом видео поговорим про важность концепции в ресторанном бизнесе. С чего начать запуск кофейни или ресторана ?
На какие основные моменты обратить внимание при открытии кафе ?
Обсудим какие есть основные подходы к запуску ресторанного бизнеса и как это сделать новичкам, а как опытным рестораторам
_______________________________________________________________
Смотрите этот ролик от начала и до самого конца, чтобы узнать об этом и не только!
Если ты давно мечтаешь открыть свой ресторан, бар, кофейню или кондитерскую, то этот канал точно тебе поможет!
Библиотека ресторатора - https://taplink.cc/foodcost/p/1064796/
Помощь в запуске ресторанного бизнеса - https://taplink.cc/foodcost
Полезный Телеграм - https://t.me/gutsfood
Блог основателя в инстаграм - https://www.instagram.com/a.ovtin/
Дзен - https://dzen.ru/foodcost
ВК - https://vk.com/food.cost
Блог основателя ВК - https://vk.com/a110ff
TikTok - https://www.tiktok.com/@a.ovtin
Рутуб: https://rutube.ru/channel/35767430/
По вопросам сотрудничества: https://t.me/a110ff
Бесплатная консультация с экспертом https://taplink.cc/foodcost
Подпишись - / @OFFTIN
0:00 20 лет опыта в ресторанном бизнесе
0:10 Ошибки рестораторов
1:53 С чего начать ресторанный бизнес ?
2:20 Повар - это не ресторатор
3:20 Кухня, еда и качество это не главное
4:45 Библиотека ресторатора
7:10 Мы открыли кофейню
8:00 Мы закрыли кофейню
9:00 Сколько денег приносит кофейня ?
9:50 Бизнес план кофейни или ресторана
10:20 P&L модель \ ДДС отчёт
11:00 Точка без убыточности ресторана
12:00 Аналитика при запуске общепита
Ресторанный бизнес, открытие под ключ, гастротуры - последние новости и полезные материалы на сайте Food Cost Group: https://taplink.cc/foodcost
Инстаграм (Instagram) принадлежит компании Meta, признанной экстремистской организацией и запрещенной в РФ
#ресторанныйбизнес #общепит #какоткрытькофейню
В этом выпуске поговорим о том, что такое "продукт" в понимании ресторанного бизнеса и почему кофейни на самом деле продают не КОФЕ ! Обсудим какие ошибки допускают начинающие рестораторы, когда открывают свои первые заведения общественного питания и кафе.
ТОП ОШИБОК при открытии кофейни \ Стоит ли запускать общепит ? Как запустить кофейню с нуля ? Сколько прибыли приносит кофейня ? Маркетинг кофейни \ Что такое концепция ресторана или кофейни ? А так же о чём нужно подумать в первую очередь когда мы только планируем открыть свою первую кофейню , спойлер, это далеко не качество зёрен кофе
На все эти вопросы ответим в этом видео.
Обсудим какие есть основные подходы к запуску ресторанного бизнеса и как это сделать новичкам, а как опытным рестораторам
_______________________________________________________________
Смотрите этот ролик от начала и до самого конца, чтобы узнать об этом и не только!
Если ты давно мечтаешь открыть свой ресторан, бар, кофейню или кондитерскую, то этот канал точно тебе поможет!
Помощь в запуске ресторанного бизнеса - https://taplink.cc/foodcost
Полезный Телеграм - https://t.me/gutsfood
Блог основателя в инстаграм - / a.ovtin
Дзен - https://dzen.ru/foodcost
ВК - https://vk.com/food.cost
Блог основателя ВК - https://vk.com/a110ff
TikTok - / a.ovtin
Рутуб: https://rutube.ru/channel/35767430/
По вопросам сотрудничества: https://t.me/a110ff
Бесплатная консультация с экспертом https://taplink.cc/foodcost
Подпишись - / @OFFTIN
Интервью про запуск кофейни: • В декрете ПРОДАЛА КВАРТИРУ в регионе и ОТК...
Про обжарку кофе и кофейню: • Секреты БИЗНЕСА на КОФЕ от ОТКРЫТИЯ КОФЕЙН...
0:00 Побывал во всех кофейнях
0:27 Моя первая кофейня
1:10 Раф-кофе появился когда не было конкуренции
1:50 Что такое концепция кофейни ?
2:12 Полезная информация для рестораторов
4:20 Что такое качественная кофейня ?
5:30 Концепция кофейни - это эмоция
6:30 Брендинг кофейни
7:30 Продукт - это всё вокруг в ресторанном бизнесе
8:45 Первое касание с гостем кофейни
9:20 Как работает маркетинг в ресторанном бизнесе
10:55 Покупательский опыт кофеен
11:30 Лучшая кофейня мира ?
12:15 Методика Шерингтона 5W
13:55 Локация Концепция Кофейни
14:15 Как создать бренд кофейни \ кафе \ ресторана ?
15:10 С чего начать создание ресторанного бизнеса ?
15:20 Как создать концепцию для кофейни ?
Ресторанный бизнес, открытие под ключ, гастротуры - последние новости и полезные материалы на сайте Food Cost Group: https://taplink.cc/foodcost
Инстаграм (Instagram) принадлежит компании Meta, признанной экстремистской организацией и запрещенной в РФ
#ресторанныйбизнес #какоткрытькофейню #кофейня
Прибыль вроде бы есть, но по факту нет ? Что происходит с ресторанным рынком в этом году ? Поему падают выручки у кофеен, ресторанов, баров и кафе ? К чему нам готовится в 2026 году ? Стот ли сейчас открывать ресторанный бизнес или кофейню ? Как запустить прибыльное кафе ? Инфляция и цены на продукты для кафе выросли.
Как правильно считать доход в общепите ? Как построить финансовую модель ресторана ? Юнит экономика кофейни
На все эти вопросы ответим в этом видео.
Обсудим какие есть основные подходы к запуску ресторанного бизнеса и как это сделать новичкам, а как опытным рестораторам
_______________________________________________________________
Смотрите этот ролик от начала и до самого конца, чтобы узнать об этом и не только!
Если ты давно мечтаешь открыть свой ресторан, бар, кофейню или кондитерскую, то этот канал точно тебе поможет!
Помощь в запуске ресторанного бизнеса - https://taplink.cc/foodcost
Полезный Телеграм - https://t.me/gutsfood
Блог основателя в инстаграм - / a.ovtin
Дзен - https://dzen.ru/foodcost
ВК - https://vk.com/food.cost
Блог основателя ВК - https://vk.com/a110ff
TikTok - / a.ovtin
Рутуб: https://rutube.ru/channel/35767430/
По вопросам сотрудничества: https://t.me/a110ff
Бесплатная консультация с экспертом https://bestfoodcost.ru/
Подпишись - / @OFFTIN
Выпуски про экономику, финансы и учёт: • Сколько ПРИБЫЛИ зарабытывают РЕСТОРАТОРЫ ?...
• Как открыть прибыльный РЕСТОРАН | Считаем ...
Про подбор локации
• Не ОТКРЫВАЙ РЕСТОРАН КАФЕ в этих местах Ка...
0:00 Что такое Ebitda ресторана ?
0:49 Какая выручка у ресторанного бизнеса ?
1:50 Увеличился средний чек в кофейне
2:15 Как открыть ресторан или кофейню ?
4:17 Рост цен на продукты у поставщиков ресторанов
5:10 Покупательсткая способность
5:40 Как правильно посчитать выручку в кофейне ?
6:50 Учёт и экономика в ресторанном бизнесе
8:00 Какие коцепции ресторанов открывать в 2026 году ? Тренды в общепите
9:10 Стагнация , стагфляция в ресторанном бизнесе ?
11:30 Кассовый разрыв в кофейне
12:30 Дефицит бюджета НДС
13:10 Налоги для ресторанного бизнеса
14:00 ИП или ООО \ УСН \ Патент для ресторана
15:40 Сколько приносит ресторан или кофейня ?
16:00 Как снизить foodcost фудкост ?
17:17 ФОТ в ресторанном бизнесе
18:00 Кадровый голод в ресторанном бизнесе
18:40 Маркетинг кофейни или ресторана
19:10 Стандартизация ресторана \ Чек-листы \ КЛН \ ТТК \ Инструкции
20:00 Что ждать рестораторам в 2026 году ? Оптимизация бизнеса
Ресторанный бизнес, открытие под ключ, гастротуры - последние новости и полезные материалы на сайте Food Cost Group: https://taplink.cc/foodcost
Инстаграм (Instagram) принадлежит компании Meta, признанной экстремистской организацией и запрещенной в РФ
#ресторанныйбизнес #общепит #какоткрытькофейню
НОВОСТИ РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА
Кофейни в Wildberries \ Пиццерии и бары лидеры по товарообороту в ресторанном бизнесе.
У точек с шаурмой падают выручки и снижается средний чек.
Кофейни закрываются, а столовых становится больше.
Рост зарплат у поваров, барменов и официантов.
Винные магазины Галицкого, фаст-фуд Гарика Харламова, кофейни в ЖК
Какие концепции кафе будут популярны в будущем году.
Ритейлеры Лента, Пятёрочка, Магнит и ОКей отбирают выручку у общепита.
Об этом поговорим в новом новостном дайджесте ФУД НОВОСТИ
_______________________________________________________________
Смотрите этот ролик от начала и до самого конца, чтобы узнать об этом и не только!
Если ты давно мечтаешь открыть свой ресторан, бар, кофейню или кондитерскую, то этот канал точно тебе поможет!
Помощь в запуске ресторанного бизнеса - https://taplink.cc/foodcost
Полезный Телеграм - https://t.me/gutsfood
Блог основателя в инстаграм - https://www.instagram.com/a.ovtin/
Дзен - https://dzen.ru/foodcost
ВК - https://vk.com/food.cost
Блог основателя ВК - https://vk.com/a110ff
TikTok - https://www.tiktok.com/@a.ovtin
Рутуб: https://rutube.ru/channel/35767430/
По вопросам сотрудничества: https://t.me/a110ff
Бесплатная консультация с экспертом https://bestfoodcost.ru/
Подпишись - / @OFFTIN
10:25 Доставка и онлайн заказы из ресторанов и кафе растёт
11:49 Макдоналдс против Вкусно и точку ?
12:30 Старбакс в России всё ?
12:45 Вкусвил новые точки и концепции
14:15 Готовая еда в ОКей салаты сендвичи
15:09 Кофе в Вкусно и точке , заправки Гаспрома , Кофе в X5 Пятёрочке
16:10 Фудблогеры в Яндекс Еде маркетинг
17:25 НДС в ресторанном бизнес и общепите
18:41 Минпромторг против Медовухи и Шашлыка
19:41 Старс Кофе Тимати и Антон Пински будет делать кофе в Магните
21:21 X5 Пятёрочка запустила точки На Лету - Рамены и фастфуд Около
22:15 Кофейни в WB Wildberries кофе
24:10 Кофейни в спальных районах и Жилых комплексах One Price Coffee \ Cofix
25:35 Хот-Дог Бульдог больше не Васюльчуком ( Чайхона 1 )
26:50 ЕГАИС обновления : пиво сидр пуаре медовуха
27:40 Госдума против собак в кофейнях Не догфрендли
28:30 Краснояск рейтинг лучших ресторанов
28:45 Хлебник новые пекарни в Питере
29:40 Открывают ресторан в Стамбуле
30:15 Винотека Галицкий и Галицкий
31:15 Пекарни, шаурмичные и кофейни закрываются в Санк-Петербурге
32:18 Россияне больше едят десерты и сладкое в кондитерских
Ресторанный бизнес, открытие под ключ, гастротуры - последние новости и полезные материалы на сайте Food Cost Group: https://taplink.cc/foodcost
Выпуски про ресторанный бизнес Владивостока:
Выпуск 1 - https://youtu.be/yGnhFZOzYio?si=62IE81xxhKtT-zJL
Выпуск 2 - https://youtu.be/NzigsLU0EV4?si=mviisjAp1VgBTWbz
Инстаграм (Instagram) принадлежит компании Meta, признанной экстремистской организацией и запрещенной в РФ
#ресторанныйбизнес #общепит #какоткрытькофейню
В новом выпуске отправляемся в Минск столицу Беларуси на обжарочное проезводство кофейни Kitchen Coffee
Познакомимся с Олегом собственником и основателем кофейни и обжарочного цеха Kitchen Coffee
Скольок приносит кофейня ? Прибыльный ли бизнес обжарка кофе ?
Где взять сотрвудников в кофейню ? Кадровый голод в ресторанном бизнесе и как с ним справлятся ? Покажем производство кофе Бизнес обжарка кофе Обжарка кофе - важный процесс во всём кофейном бизнесе. Сколько денег приносит рестораный бизнес ? Как составить бизнес-план кофейни ? Стоит ли запускать общепит ? Как запустить кофейню с нуля ? Сколько прибыли приносит кофейня ? Этот выпуск будет полезен, кто только планирует открытие кофейни, так и действующим рестораторам , которые столкнулись с ошибками в действующей кофейне или другом общепите. Где найти бариста ?
Посмотрим процесс обжарки кофе в Kitchen Coffee Roasters , а так же поговорим про ресторанный рынок Минска и Белоруссии в общем
Какие лучшие кофейни России и Белоруси ? Как запустить обжарочное произвосдтво кофе ? Как обжаривают кофе ?
На все эти вопросы ответим в этом видео.
Обсудим какие есть основные подходы к запуску ресторанного бизнеса и как это сделать новичкам, а как опытным рестораторам
_______________________________________________________________
Смотрите этот ролик от начала и до самого конца, чтобы узнать об этом и не только!
Если ты давно мечтаешь открыть свой ресторан, бар, кофейню или кондитерскую, то этот канал точно тебе поможет!
Компания Kitchen Coffee - https://kcr.by/
https://www.instagram.com/kitchencoffeeroa...
Полезный Телеграм - https://t.me/gutsfood
Блог основателя в инстаграм - https://www.instagram.com/a.ovtin/
Дзен - https://dzen.ru/foodcost
ВК - https://vk.com/food.cost
Блог основателя ВК - https://vk.com/a110ff
TikTok - https://www.tiktok.com/@a.ovtin
Рутуб: https://rutube.ru/channel/35767430/
По вопросам сотрудничества: https://t.me/a110ff
Бесплатная консультация с экспертом https://bestfoodcost.ru/
Подпишись - / @OFFTIN
0:00 О чём выпуск ?
0:30 Рестораны и кофейни Минска
0:46 Кофейня Kitchen Coffee на улице Октябрьской
01:13 Знакомство с Китчен Кофе
02:14 Как начинали бизнес кофеен и производство кофе ?
02:40 Почему открытили кофейню в этой локации ?
03:04 Где взять зелёный кофе для обжарки ? Микролоты
03:50 Беларусь кофейная страна ? Минск кофейный город ?
04:38 Школа обучения Бариста и латте арт
05:10 Обучение бариста и кадровый голод
07:35 Идём в цех обжарки кофе
08:37 Как работает ростер ? Как обжаривается зерно ?
09:00 Фасовка кофе на производстве и контроль качества зерна
09:30 В Беларуси есть Старбакс ?
09:53 Спешелти кофе в Минске
11:15 Цены на зерновой кофе взлетели
12:10 Кофе на заправке и растворимый кофе
13:10 Культура потребления кофе и экспрессо \ эспрессо
13:40 Кофейня и обжарка кофе прибыльный бизнес ?
15:00 Куда идут продажи кофе ?
16:10 Необычный кофе и микролоты
17:02 Рынок кофеен и обжарки кофе в Беларуси и про Екатерину Сварщицу
19:16 Сетевые кофейни Минска - Станция Кофе \ Про Бэйкери \ Бриош \ Zavtraki
20:25 Открытие новых точек кофе ?
21:25 Каппинги и дегустации для бариста и рестораторов
Ресторанный бизнес, открытие под ключ, гастротуры - последние новости и полезные материалы на сайте Food Cost Group: https://bestfoodcost.ru/
Инстаграм (Instagram) принадлежит компании Meta, признанной экстремистской организацией и запрещенной в РФ
#какоткрытькафе #какоткрытькофейню #кофейня
Кофейня — ХУДШАЯ идея для бизнеса !? ТОП 5 ОШИБОК при открытии кофейни
КАК ОТКРЫТЬ КОФЕЙНЮ С НУЛЯ И НЕ ПОТЕРЯТЬ ДЕНЬГИ ?
Почему бы не открыть свою кофейню ? Это ведь так просто ? А нет!
История семьи Трошкинёвых, честное и пожалуй самое откровенное интервью на нашем канале
Уверены, этот выпуск будет полезен, как тем, кто только планирует открытие кофейни, так и действующим предпринимателям, которые столкнулись с этими ошибками в работе над действующей кофейней или другим ресторанным бизнесом.
Сколько денег приносит рестораный бизнес ? Как составить бизнес-план кофейни ? Стоит ли запускать общепит ? Как запустить кофейню с нуля ? Сколько прибыли приносит кофейня ?
На все эти вопросы ответим в этом видео.
Обсудим какие есть основные подходы к запуску ресторанного бизнеса и как это сделать новичкам, а как опытным рестораторам
_______________________________________________________________
Смотрите этот ролик от начала и до самого конца, чтобы узнать об этом и не только!
Друзья, подписывайтесь на YouTube канал ФУД МУД
Здесь вы найдете всю необходимую информацию об открытии своего бизнеса, собственный кофейни и рассматривает покупку или выбор франшизы. Мы делимся полезными советами и стратегиями по управлению кофейней, рассказываем о преимуществах и недостатках франшиз, а также рассказываем истории действующих рестораторов и собственников кофеен
Если ты давно мечтаешь открыть свой ресторан, бар, кофейню или кондитерскую, то этот канал точно тебе поможет!
Полезный Телеграм - https://t.me/gutsfood
Блог основателя в инстаграм - https://www.instagram.com/a.ovtin/
Дзен - https://dzen.ru/foodcost
ВК - https://vk.com/food.cost
Блог основателя ВК - https://vk.com/a110ff
TikTok - https://www.tiktok.com/@a.ovtin
Рутуб: https://rutube.ru/channel/35767430/
Кофейня АЛЬТЕРНАТИВА - ул. Татьянин Парк, 11, район Солнцево, Западный административный округ, Москва
https://alternativecoffee.club/
По вопросам сотрудничества: https://t.me/a110ff
Бесплатная консультация с экспертом https://bestfoodcost.ru/
Подпишись - / @OFFTIN
Ресторанный бизнес, открытие под ключ, гастротуры - последние новости и полезные материалы на сайте Food Cost Group: https://bestfoodcost.ru/
Инстаграм (Instagram) принадлежит компании Meta, признанной экстремистской организацией и запрещенной в РФ
#какоткрытькафе #какоткрытькофейню #кофейня
Почему Азиатская кухня так популярна сегодня ? Будет ли тренд на Корейскую кухню и фастфуд развиваться и дальше ? Азиатский ресторан с китайской , японской , корейской или тайской кухней , стоит ли запускать ? Пошаговое открытие точки паназиатской кухней !
С чего начать запуск ресторанного бизнеса в сегменте кофеен с Бабл Чаем ? Уличаня еда Кореи и остальной Азии это модно ? Основные шаги для открытия кафе с Бабл Ти
Тренды для кофеен в азиатском стиле с бабл чаем
Чико Chicko , Pims как повторить историю успеха их бизнеса ? Корейская еда это вкусно ?
Как выбирать прибыльную локацию под кафе ?
На что обратить внимание при создание меню для кофейни с Bubble Tea ?
На все эти вопросы ответим в этом видео.
Обсудим какие есть основные подходы к запуску ресторанного бизнеса и как это сделать новичкам, а как опытным рестораторам
_______________________________________________________________
Ссылка на ПЕРВЫЙ ВЫПУСК про Корею -
• Реальная Северная Корея┃Гастротур по КНДР┃...
Ссылка на ВТОРОЙ ВЫПУСК про Корею -
• Другая Северная Корея┃Ресторанный бизнес в...
Ссылка на ТРЕТИЙ ВЫПУСК про Корею -
• СЕВЕРНАЯ КОРЕЯ -это НЕ ПОКАЖУТ по телевизо...
Как посчитать прибыль кафе \ кофейни или фастфуд точки -
• Сколько ПРИБЫЛИ зарабытывают РЕСТОРАТОРЫ ?...
Смотрите этот ролик от начала и до самого конца, чтобы узнать об этом и не только!
Если ты давно мечтаешь открыть свой ресторан, бар, кофейню или кондитерскую, то этот канал точно тебе поможет!
Полезный Телеграм - t.me/gutsfood
Блог основателя в инстаграм -
/ a.ovtin
Дзен - dzen.ru/foodcost
ВК - vk.com/food.cost
Блог основателя ВК - vk.com/a110ff
TikTok -
/ a.ovtin
Рутуб: rutube.ru/.../35767430/
По вопросам сотрудничества: t.me/a110ff
Бесплатная консультация с экспертом bestfoodcost.ru/
Подпишись - / @OFFTIN
0:00 О чём выпуск ?
0:41 Фуд Кост
0:51 Корейская кухня
1:52 Корейский фастфуд это тренд ?
2:50 Что открывать начинающим рестораторам ?
3:40 Не изобретайте "уникальную концепцию" ресторана или кофейни
4:40 Популярность Бабл Ти Чая и Азиатской кухни
5:00 Какие форматы ресторанов и кухни будут популярны ?
6:00 Будущее паназиатской кухни Японии Кореи Китая и Тайланда
7:30 Исследование рынка и маркетинговая стратегия в ресторанном бизнесе
8:05 Концепция корейского фастфуда с бабл чаем
8:17 ООО \ ИП для кофейни \ кафе
8:30 Бизнес план Бабл Ти и финансовая модель фастфуда
8:46 Локация помещение под заведение ресторана \ Как подобрать место под кофейню
9:05 Дизайн кафе кофейни корейской кухни или кофейни
9:27 Почему Бабл Ти популярен ? Что такое Бабл Ти ?
10:14 ЦА и маркетинг
10:48 Соц. сети и СММ для Бабли Ти точки
11:15 Разнообразие вкусов Бабл Чая
11:40 Pims Bibble Tea \ ПП и ЗОЖ популярен
12:35 Что нужно для открытия точки с Бабл Чаем или Корейской кухней
13:18 Оборудование для Бабл Ти
13:39 Что ещё нужно для открытия азитского фастфуд кафе
14:10 Итоги
Ресторанный бизнес, открытие под ключ, гастротуры - последние новости и полезные материалы на сайте Food Cost Group: bestfoodcost.ru/
#ресторанныйбизнес #какоткрытькофейню #баблти