Volume 304 pages
16+
Богиня глюкозы. Нормализуйте уровень сахара в крови, чтобы изменить свою жизнь
About the book
Если вы хотите улучшить здоровье, но при этом не отказываться от своих любимых продуктов, воспользуйтесь эффективным инструментом управления уровнем сахара в крови.
Микроскопические молекулы вещества, именуемого сахаром крови, или глюкозой, оказывают огромное воздействие на наше самочувствие. Они попадают к нам в кровоток из крахмалистых и сладких пищевых продуктов. 90% людей страдают от переизбытка глюкозы в организме - и большинство даже не догадывается об этом.
Как проявляется повышение уровня глюкозы? В список симптомов входят чувство голода, упадок энергии, бесплодие, гормональные нарушения, плохое состояние кожи и даже преждевременное старение. Со временем все это приводит к развитию таких заболеваний, как диабет второго типа, синдром поликистозных яичников, рак, деменция и сердечная недостаточность.
Other versions of the book
Reviews, 59 reviews59
В книге определенно есть хорошие мысли, полезная информация и ценные советы. Но каким же количеством антинаучного и псевдонаучного бреда а так же страшилок это всё сдобрено! Читать очень аккуратно. Если это ваша первая информация по подобной теме - то лучше не надо. Если вы уже разбирайтесь - то хорошая книжка чтобы местами посмеяться, местами понять что люди действительно в это верят.
Пример:
Цитата из книги: Сто калорий фруктозы, глюкозы, белков и жира выделяют одинаковое количества тепла при сжигании, но оказывают совершенно разное воздействие на тело ... Потому что они состоят из разных молекул.
Калория - это единица измерения. Она не может состоять из молекул. Это как сказать, что метры состоят из асфальта.
Цитата: Сбросить килограммы, набранные в период постменопаузы, невозможно
Это что за магия такая? Закон сохранения энергии нарушать нельзя, за это штраф...
Возможно где-то это косяки перевода, но в целом впечатление удручающее. Для книги с рейтингом 4.9 - очень плохо.
Из полезных советов: кушайте много овощей, меньше крахмала и сахара, овощи имеет смысл есть в начале трапезы. Считайте, я сэкономил вам 500 рублей :)
Я нашла книгу после многочисленных интервью с автором, которые доступны, к сожалению, только на английском.
Книгу прочитала сама, после чего настоятельно рекомендовала всем друзьям и знакомым.
Это минимальный набор научно обоснованных знаний для выживания в насыщенной углеводами окружающей среде.
Рада, что знания подаются в такой дружественной, поддерживающей тональности.
Книгу не только полезно, но и приятно читать.
Все же удивительно насколько отличаются привычки питания в разных странах и насколько сложно представить что привычные нам продукты где-то употребляют только худеющие или "люди на ЗОЖе". Поэтому книга, при всем объеме "теоретической части" имеет довольно ограниченную полезность в наших широтах - все же едим мы не совсем то и не так как американцы и западно-европейцы.
Зато из полезных лайфхаков тут можно встретить: - наиболее нетравматичную для организма последовательность поедания продуктов
- интересные варианты несладких перекусов и гарниров - советы как сделать "вредное" немного "полезнее"
В общем, книга довольно неплохо облегчает невроз "сладкое это ужас, жирное -и вовсе смерть", однако призывает все же не перебарщивать с жирами и углеводами:)
Очень полезная информация в книге. буду поменять в жизни. Советую к прочтению, особенно тем кто пытается понять причину своих недомоганий и прочих проблем со здоровьем.
Книгу посоветовала подруга, которой я посетовала,что не могу отказаться от сладкого. Прочитала её запоем. Простой язык, много ссылок на научные исследования, автор убедительна в своих доводах. Начала практиковать советы и лайфхаки сразу же. Сладкого и правда хочется гораааздо меньше (буквально через день), вес постепенно уходит. Считаю все советы в книге простыми и действенными.
Вообще не смущают примеры питания из других стран, всё очень похоже как и у нас. Тоже засилье фастфуда и сладких завтраков.
Довольно быстро я начала замечать странные закономерности. Начос, съеденные в понедельник, вызывали сильный скачок сахара крови. Начос в воскресенье – никаких колебаний. Пиво провоцировало скачок. Вино нет. M&M’s после ланча – скачка не было. M&M’s перед ужином – скачок был. Ощущение усталости во второй половине дня означало, что во время ланча глюкоза была повышена
Напряженная презентация на работе приводила к скачку. Сеанс медитации стабилизировал уровень глюкозы. Капучино, выпитый после хорошего отдыха, не вызывал никаких изменений. Чашка капучино в состоянии усталости становилась причиной мощного скачка. Хлеб провоцировал скачок, в отличие от хлеба с маслом.
Многочисленные названия сахара в списке ингредиентов Вот какими они могут быть: нектар агавы, сироп агавы, ячменный солод, свекольный сахар, сироп из коричневого риса, коричневый сахар, кристаллизованный сок сахарного тростника, тростниковый сахар, карамель, кокосовый сахар, кондитерский сахар, кукурузный сироп, сухая кукурузная патока, финиковый сахар, протертые фрукты, декстрин, декстроза, выпаренный тростниковый сок, фруктоза, фруктовый сок, концентрат фруктового
Исследование ДНК помогает получить представление о том, что может произойти. Основными причинами большинства хронических состояний, от мигрени до заболеваний сердца, гораздо чаще становятся «факторы стиля жизни», чем генетика. Следовательно, ваши гены не играют определяющей роли в том, как вы себя чувствуете, когда просыпаетесь утром.
Даже если на вашей тарелке нет овощей, «разборка» блюд на составляющие и употребление углеводов в последнюю очередь помогают значительно сгладить кривую глюкозы, избежать набора веса, ослабить тягу к еде, сонливость и снизить вероятность других долгосрочных негативных последствий повышения уровня глюкозы