Основной контент книги Основы виноделия 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов
Text PDF
Volume 423 pages
2018 year
Основы виноделия 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов
1 book out of 746 in the series «Университеты России»
$23.39
About the book
В книге использованы новые и проверенные временем материалы, изложенные в многочисленных отечественных и зарубежных источниках, а также собственные результаты научных исследований в области виноделия, полученные авторами самостоятельно или в соавторстве с учеными Института «Магарач». В книге отражены общие вопросы первичного и вторичного виноделия, описаны технологические схемы обработки виноматериалов, обеспечивающие стабильную устойчивость готовой продукции. Изложены сведения о мерах предупреждения и борьбы с... Next
First book in the series "Университеты России"
Log in, to rate the book and leave a review
Book Людмилы Владимировны Донченко, Владимира Дмитриевича Надыкты et al. «Основы виноделия 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов» — read online on the website. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
0+Release date on Litres:
12 April 2018Writing date:
2018Volume:
423 p. ISBN:
9785534059007Total size:
9.9 МБTotal number of pages:
423Copyright holder:
ЮРАЙТ