Quotes from the book «Пицца-бизнес. Часть 6. Сыры и топпинги»
сыр, легкий в работе, отлично запекающийся, с хорошим вкусом, он должен использоваться для приготовления пиццы в оптимальное время после производства. Это требует выполнения двух условий: Во-первых, сыру должно быть от 13 до 20 дней, когда он будет поставлен в пиццерию. Во-вторых, в пиццерии он должен храниться при температуре
Genres and tags
Age restriction:
12+Release date on Litres:
29 November 2019Writing date:
2019Volume:
192 p. 55 illustrationsISBN:
978-5-532-96346-7Copyright holder:
АвторSixth book in the series "Пицца-бизнес"
