Основной контент книги Пицца-бизнес, часть 4. 110 рецептов. Соусы для пиццы. Украшения для пиццы после выпекания
Text

Volume 170 pages

2019 year

12+

Пицца-бизнес, часть 4. 110 рецептов. Соусы для пиццы. Украшения для пиццы после выпекания

4,5
9 ratings
$3.81

About the book

В книге описаны те части пиццы, которые определяют вкус готового изделия. Это — соусы и «украшения», то есть топпинги, добавляемые на пиццу уже после выпекания. 110 готовых рецептов соусов: красных или томатных (59) и белых или без томатов (19), вареных (52) и не варенных (26), песто (11) и сальса (1), а также готовых «украшений» — грибов, овощей, масел и соусов. Впервые приведены рецепты приготовления самых популярных белых соусов (сливочный Альфредо и соус на основе сыра рикотта). Показана необходимость применения «украшений», делающих пиццу здоровее и привлекательнее для покупателей.

Text, audio format available
Средний рейтинг 4,6 на основе 18 оценок
Text, audio format available
Средний рейтинг 3,9 на основе 7 оценок
Text, audio format available
Средний рейтинг 4,5 на основе 10 оценок
Log in, to rate the book and leave a review
Book Владимира Давыдова, Евгения Давыдова et al. «Пицца-бизнес, часть 4. 110 рецептов. Соусы для пиццы. Украшения для пиццы после выпекания» — download in fb2, txt, epub, pdf or read online. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
12+
Release date on Litres:
28 August 2019
Writing date:
2019
Volume:
170 p. 51 illustrations
ISBN:
978-5-532-92759-9
Copyright holder:
Автор
Download format:
Text PDF
Средний рейтинг 3 на основе 2 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Text
Средний рейтинг 3,5 на основе 6 оценок
Text
Средний рейтинг 4 на основе 2 оценок
Text
Средний рейтинг 4,3 на основе 8 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
Text, audio format available
Средний рейтинг 5 на основе 4 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 58 оценок
Text
Средний рейтинг 4,8 на основе 137 оценок
Text, audio format available
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Audio
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок