Quotes from the book «Китайская чайная культура»

Китайская чайная культура – это уникальное и многогранное явление, которое имеет глубокие корни в истории страны и продолжает развиваться до сих пор. Чай, как важный элемент китайской культуры, был известен еще во времена династии Шан (1600—1046 гг. до н.э.), однако его настоящая популярность начала расти в период династии Тан (618—907 гг.). В это время был сформирован не только сам процесс заваривания чая, но и возникли первые чайные церемонии, которые стали важным культурным ритуалом. С