Читайте только на Литрес

The book cannot be downloaded as a file, but can be read in our app or online on the website.

Основной контент книги Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве. (СПО). Учебник.
Text PDF

Volume 374 pages

2025 year

0+

Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве. (СПО). Учебник.

Читайте только на Литрес

The book cannot be downloaded as a file, but can be read in our app or online on the website.

$18.16

About the book

Характеризуется системным изложением материала, богато иллюстрирован. Служит для подготовки компетентных специалистов, способных успешно решать вопросы инфекционной безопасности пищевых продуктов.

Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.

Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по укрупненной группе специальностей и профессий "Промышленная экология и биотехнологии" и специальности "Поварское и кондитерское дело".

Genres and tags

Log in, to rate the book and leave a review
Book Максима Михайловича Карапаца, Виктора Борисовича Сбойчакова et al. «Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве. (СПО). Учебник.» — read online on the website. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
0+
Release date on Litres:
05 November 2024
Writing date:
2025
Volume:
374 p.
ISBN:
9785406141298
Total size:
30 МБ
Total number of pages:
374
Copyright holder:
КноРус
Text, audio format available
Average rating 4,7 based on 191 ratings
Audio
Average rating 4,2 based on 723 ratings
Text, audio format available
Average rating 4,6 based on 22 ratings
Audio
Average rating 4,7 based on 42 ratings
Audio
Average rating 4,5 based on 218 ratings
Text, audio format available
Average rating 4,2 based on 692 ratings