Основной контент книги Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве. (СПО). Учебник.
Text PDF
Volume 374 pages
2025 year
Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве. (СПО). Учебник.
$13.67
About the book
Характеризуется системным изложением материала, богато иллюстрирован. Служит для подготовки компетентных специалистов, способных успешно решать вопросы инфекционной безопасности пищевых продуктов.
Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.
Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по укрупненной группе специальностей и профессий "Промышленная экология и биотехнологии" и специальности "Поварское и кондитерское дело".
Genres and tags
Log in, to rate the book and leave a review
Book Максима Михайловича Карапаца, Виктора Борисовича Сбойчакова et al. «Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве. (СПО). Учебник.» — read online on the website. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
0+Release date on Litres:
05 November 2024Writing date:
2025Volume:
374 p. ISBN:
9785406141298Total size:
30 МБTotal number of pages:
374Copyright holder:
КноРус
