Volume 210 pages
2021 year
Свободная касса! По ту сторону знаменитого прилавка
About the book
McDonald’s — сеть закусочных, известная во всем мире. Именно там родился клич всех кассиров современной России «Свободная касса!», вынесенный в заголовок книги. Этот ресторан вверг в шок советских людей необычной едой и организацией труда, потому что был первым предприятием подобного типа, прорвавшимся сквозь «железный занавес». Книга рассказывает как была достигнута скорость обслуживания, как устроено легендарное предприятие изнутри, собрано множество случаев: от веселых и невероятных до грустных и даже трагичных. Работники первых ресторанов вели интересную жизнь, в которой помимо работы было много всего: турниры КВН, массовые выезды на природу, дискотеки и т.д. Текст воссоздает неповторимую атмосферу 90-х со всем тем, что было характерно для того времени. Автор книги работал в самом первом ресторане на Пушкинской площади, отдав компании более 5 лет.Содержит нецензурную брань.
Информативно - утолила свой интерес, поскольку в общепите никогда не работала. Автор писал с душой. Претензии на юмор чаще всего не обоснованы, шутки плосковаты и большинство рассказываемых частных историй как будто требуют завершения, зависли в воздухе. Но эффект присутствия был и почувствовать атмосферу Макдака удалось.
Отличная книга! Как участник событий, подтверждаю – всё так и было. Надеюсь будут и следующие издания с дополнениями и новыми историями тех времён. А нам есть что рассказать и вспомнить!
Reviews, 2 reviews2