Volume 105 pages
2015 year
Картошка во всем ее многообразии
About the book
Картофель – необычайно универсальный корнеплод: из него можно приготовить множество сытных блюд на любой случай. В этой книге вы найдете и классические рецепты, и необычные вариации, доказывающие, что даже из простой картошки может получиться кое-что особенное. Карпаччо из картофеля на пару́ с маринованным лососем по-тайски или пармантье с уткой и вяленым инжиром украсят любой праздничный стол, нежные крокеты и супы-пюре придутся по вкусу малышам, холодный картофельный террин с сардинами и соленым лимоном порадует гурманов, картофельные котлетки с грибами станут хитом на пикнике или дружеской вечеринке, тающее во рту картофельное суфле удивит изысканностью, а вариации домашних чипсов и картофеля фри станут более полезной альтернативой покупному фастфуду.
В формате PDF A4 сохранён издательский дизайн.
Одно из главных преимуществ этой книги - доступность рецептов. Все блюда представлены в понятной, подробной и легко воспринимаемой форме. Даже те, кто ранее не имел опыта в кулинарии, без труда смогут приготовить вкусное и аппетитное блюдо с картофелем.
Кроме того, в книге приведены полезные советы по выбору и подготовке картофеля, так что читатель узнает, какой сорт использовать для того или иного блюда, как правильно хранить и приготовить картофель, чтобы сохранить все его питательные качества.
Давно говорят что картофель - это второй хлеб. Это дешевый продукт и если его правильно приготовить, то пальчики оближешь. Очень много рецептов в этой книге, причем если есть один рецепт, например картофель фри, то автор представил его в десяти разнообразных вариантах. Книга теперь лежит на кухне, не спрятана, так как блюда из картофеля готовятся почти каждый день.
Очень оригинольные рецепты, которые легко исполнить. Хорошие фото готовых блюд. Рекомендую для покупки книгу.
Мне книга понравилась
Reviews, 3 reviews3