Volume 113 pages
2012 year
Барбекю. Закуски, основные блюда, десерты
About the book
В этой книге представлены простые и практичные рецепты блюд, которые готовятся на планче (плоском гриле) и решетке барбекю. Мясо, рыба, овощи и даже десерты – словом, блюда на любой случай и на любой вкус. Авторы предлагают разнообразные маринады, соусы, гарниры – все, что нужно для вкусной и обильной трапезы в дружеской компании.
В формате PDF A4 сохранен издательский дизайн.
У меня в бумажном варианте есть две книги Валери Друэ - "Десерты" и "Картошка". Из-за недостатка места хотела, но не могла уже взять другие книги. И вот они появились в электронном виде и я взяла все четыре (жаль, что нет еще одной книги "Митболы" - мне нравятся блюда из фарша). Прочитала пока "Барбекю" - понравилась. Рецепты приготовления мяса на гриле вполне доступны и нам. Даже кленовый сироп для маринада купить не проблема. Вот омары, лобстеры и лангустины - это не для нас, но кто его знает, вдруг принесут, можно и воспользоваться рецептами. Понравились рецепты приготовления овощей и фруктов на гриле - и как гарнир можно использовать, и как самостоятельное блюдо (особенно для постящихся или вегетарианцев с веганами). Рецепты маринадов и соусов просто замечательные - даже читать вкусно.
Reviews, 1 review1