Читайте только на Литрес

The book cannot be downloaded as a file, but can be read in our app or online on the website.

Основной контент книги Технологическое оборудование мясной промышленности. Машины для перемешивания фарша
Text PDF

Book duration 76 pages

0+

Технологическое оборудование мясной промышленности. Машины для перемешивания фарша

Читайте только на Литрес

The book cannot be downloaded as a file, but can be read in our app or online on the website.

$3.83

About the book

В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции машин для перемешивания фарша отечественного и зарубежного производства. Даны основы проектирования и расчета. Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям: «Технологические машины и оборудование». «Автоматизация технологических процессов и производств», «Продукты питания животного происхождения». «Продукты питания из растительного сырья», «Технология мяса и мясных продуктов». «Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании». Книга может быть полезна аспирантам, научным работникам, специалистам пищевых отраслей.

Log in, to rate the book and leave a review
Book В. В. Пеленко, Н. А. Зуева et al. «Технологическое оборудование мясной промышленности. Машины для перемешивания фарша» — read online on the website. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
0+
Release date on Litres:
10 August 2021
Volume:
76 p.
ISBN:
978-5-8114-7176-8
Total size:
3.3 МБ
Total number of pages:
76
Audio
Средний рейтинг 4,2 на основе 890 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,6 на основе 972 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,6 на основе 87 оценок
Draft
Средний рейтинг 4,8 на основе 399 оценок
Text
Средний рейтинг 4,9 на основе 266 оценок
Text, audio format available
Средний рейтинг 4,7 на основе 7071 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 5124 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,3 на основе 53 оценок
Text, audio format available
Средний рейтинг 4,1 на основе 17 оценок