Читайте только на Литрес

The book cannot be downloaded as a file, but can be read in our app or online on the website.

Основной контент книги Технологическое оборудование молочной промышленности. Машины и аппараты для производства творога и сыра . Учебное пособие для вузов
Text PDF

Book duration 43 pages

2024 year

0+

Технологическое оборудование молочной промышленности. Машины и аппараты для производства творога и сыра . Учебное пособие для вузов

Читайте только на Литрес

The book cannot be downloaded as a file, but can be read in our app or online on the website.

$2.16

About the book

В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции оборудования для производства творога и сыра. Показаны пути совершенствования технологического процесса изготовления творога и сыра.

Пособие предназначено для студентов средних профессиональных учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки «Технология продуктов питания животного происхождения», «Технология машиностроения», «Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании» и др. Книга может быть полезна специалистам пищевых отраслей.

Log in, to rate the book and leave a review
Book В. В. Пеленко, Н. А. Зуева «Технологическое оборудование молочной промышленности. Машины и аппараты для производства творога и сыра . Учебное пособие для вузов» — read online on the website. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
0+
Release date on Litres:
16 December 2024
Writing date:
2024
Volume:
43 p.
ISBN:
978-5-507-49876-5
Total size:
1.7 МБ
Total number of pages:
43
Audio
Средний рейтинг 4,2 на основе 880 оценок
Draft
Средний рейтинг 4,8 на основе 323 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,2 на основе 28 оценок
Text, audio format available
Средний рейтинг 4,8 на основе 1185 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,6 на основе 962 оценок
Text
Средний рейтинг 4,9 на основе 184 оценок
Text, audio format available
Средний рейтинг 5 на основе 21 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 5113 оценок
Text, audio format available
Средний рейтинг 4,7 на основе 691 оценок