Read only on Litres

The book cannot be downloaded as a file, but can be read in our app or online on the website.

Основной контент книги Биохимия питания. Учебное пособие для вузов
Text PDF

Volume 466 pages

2025 year

0+

Биохимия питания. Учебное пособие для вузов

authors
В. В. Литвяк,
ю. ф. росляков
Read only on Litres

The book cannot be downloaded as a file, but can be read in our app or online on the website.

$29.23

About the book

Кратко описана история биохимии. Изложены фундаментальные темы по статической и динамической биохимии: структурная организация живой материи, химический состав живых организмов, белки, нуклеиновые кислоты, витамины, гормоны, ферменты, метаболизм углеводов, липидов, белков. Отдельные главы посвящены основам нутрици-ологии и физиологии питания, экологическим проблемам питания, персонифицированному питанию. Для закрепления теоретического материала и развития когнитивной компетенции учащихся и студентов предложены задания и задачи.

Учебное пособие предназначено для студентов и преподавателей медицинских, технологических, сельскохозяйственных вузов, а также учителей старших классов общеобразовательных школ, лицеев и гимназий.

Log in, to rate the book and leave a review
Book В. В. Литвяка, Ю. Ф. Рослякова et al. «Биохимия питания. Учебное пособие для вузов» — read online on the website. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
0+
Release date on Litres:
25 March 2025
Writing date:
2025
Volume:
466 p.
ISBN:
978-5-507-50274-5
Total size:
15 МБ
Total number of pages:
466
Text, audio format available
Средний рейтинг 5 на основе 5 оценок
Text, audio format available
Средний рейтинг 4,4 на основе 9 оценок
Text
Средний рейтинг 5 на основе 198 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок