Основной контент книги Биохимия питания. Учебное пособие для вузов
Text PDF
Volume 466 pages
2025 year
Биохимия питания. Учебное пособие для вузов
Part of the series «Высшее образование (Лань)»
$29.23
About the book
Кратко описана история биохимии. Изложены фундаментальные темы по статической и динамической биохимии: структурная организация живой материи, химический состав живых организмов, белки, нуклеиновые кислоты, витамины, гормоны, ферменты, метаболизм углеводов, липидов, белков. Отдельные главы посвящены основам нутрици-ологии и физиологии питания, экологическим проблемам питания, персонифицированному питанию. Для закрепления теоретического материала и развития когнитивной компетенции учащихся и студентов предложены задания и... Next
Part of the series "Высшее образование (Лань)"
Log in, to rate the book and leave a review
Book В. В. Литвяка, Ю. Ф. Рослякова et al. «Биохимия питания. Учебное пособие для вузов» — read online on the website. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
0+Release date on Litres:
25 March 2025Writing date:
2025Volume:
466 p. ISBN:
978-5-507-50274-5Total size:
15 МБTotal number of pages:
466Copyright holder:
Издательство ЛАНЬ
