Читайте только на Литрес

The book cannot be downloaded as a file, but can be read in our app or online on the website.

Основной контент книги Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность
Text PDF

Volume 392 pages

0+

Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность

authors
В. М. Позняковский,
о. а. рязанова
Читайте только на Литрес

The book cannot be downloaded as a file, but can be read in our app or online on the website.

$8.95

About the book

Учебник содержит наиболее полный учебно-справочный материал по экспертизе продуктов пчеловодства: меда, воска, пыльцы, перги, прополиса, пчелиного яда, маточного молочка и гомогената трутневого расплода. Рассмотрены характеристики этих продуктов, требования к качеству, упаковке, маркировке, влияние технологических процессов на качество, причины возникновения и способы предупреждения дефектов, условия хранения. Учебник рекомендован для учащихся учебных заведений системы СПО, изучающих дисциплины, связанные с вопросами качества и безопасности продуктов животного происхождения, в частности, продуктов пчеловодства.

See all reviews

Очень полезная информация.

Учебник раскрывает разные стороны

именно в экспертизе продуктов пчеловодства - мëде, воске, прополиса.

Минус - нельзя скачать.

Log in, to rate the book and leave a review
Book В. М. Позняковского «Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность» — read online on the website. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
0+
Release date on Litres:
10 August 2021
Volume:
392 p.
ISBN:
978-5-8114-6497-5
Total size:
14 МБ
Total number of pages:
392
Text, audio format available
Average rating 4,4 based on 653 ratings
Text, audio format available
Average rating 4,6 based on 136 ratings
Text, audio format available
Average rating 4,4 based on 17 ratings
Text PDF
Average rating 5 based on 4 ratings
Text PDF
Average rating 0 based on 0 ratings
Пчеловодство
Н. И. Кривцов и др.
Text PDF
Average rating 5 based on 2 ratings
Text PDF
Average rating 5 based on 1 ratings
Text PDF
Average rating 5 based on 1 ratings
Пчеловодство
Н. И. Кривцов и др.
Text PDF
Average rating 5 based on 1 ratings