Основной контент книги Технология производства и оценка качества молока
Text PDF
Volume 137 pages
Технология производства и оценка качества молока
2-е изд., стер.
$5.53
About the book
В учебном пособии изложены сведения о биологических и хозяйственных особенностях крупного рогатого скота, проанализировано современное состояние скотоводства. Особое внимание уделено технологии производства молока. Рассмотрены вопросы оценки качества молока. Предназначено для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям «Технология молока и молочных продуктов», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Ветеринария», «Зоотехния».
Genres and tags
Log in, to rate the book and leave a review
Book Г. В. Родионова, Л. П. Табаковой «Технология производства и оценка качества молока» — read online on the website. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
0+Release date on Litres:
10 August 2021Volume:
137 p. ISBN:
978-5-8114-8339-6Total size:
1.3 МБTotal number of pages:
137Copyright holder:
Издательство ЛАНЬ
