Основной контент книги Технология производства и оценка качества молока
textPDFVolume 138 pages
2021 year
Технология производства и оценка качества молока
Учебное пособие для вузов. 3-е издание, стереотипное
Part of the series «Высшее образование (Лань)»
$8.67
About the book
В учебном пособии изложены сведения о биологических и хозяйственных особенностях крупного рогатого скота, проанализировано современное состояние скотоводства. Особое внимание уделено технологии производства молока. Рассмотрены вопросы оценки качества молока.
Пособие составлено в соответствии с рабочей программой дисциплины «Производство продукции животноводства».
Предназначено для бакалавров, обучающихся по направлению «Продукты питания животного происхождения».
Part of the series "Высшее образование (Лань)"
Leave a review
Log in, to rate the book and leave a review
Book Г. В. Родионова, Л. П. Табаковой «Технология производства и оценка качества молока» — read online on the website. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
0+Release date on Litres:
10 August 2021Writing date:
2021Volume:
138 p. ISBN:
978-5-8114-8777-6Total size:
1.4 МБTotal number of pages:
138Copyright holder:
Издательство ЛАНЬ
