Основной контент книги Технология производства и оценка качества молока
Text PDF
Volume 138 pages
2021 year
Технология производства и оценка качества молока
Учебное пособие для вузов. 3-е издание, стереотипное
Part of the series «Высшее образование (Лань)»
$10.06
About the book
В учебном пособии изложены сведения о биологических и хозяйственных особенностях крупного рогатого скота, проанализировано современное состояние скотоводства. Особое внимание уделено технологии производства молока. Рассмотрены вопросы оценки качества молока.
Пособие составлено в соответствии с рабочей программой дисциплины «Производство продукции животноводства».
Предназначено для бакалавров, обучающихся по направлению «Продукты питания животного происхождения».
Part of the series "Высшее образование (Лань)"
Log in, to rate the book and leave a review
Book Г. В. Родионова, Л. П. Табаковой et al. «Технология производства и оценка качества молока» — read online on the website. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
0+Release date on Litres:
10 August 2021Writing date:
2021Volume:
138 p. ISBN:
978-5-8114-8777-6Total size:
1.4 МБTotal number of pages:
138Copyright holder:
Издательство ЛАНЬ
