Read only on LitRes

The book cannot be downloaded as a file, but can be read in our app or online on the website.

Reviews of the book «Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов», 1 review

Детально рассмотрены способы холодильной обработки мясопродуктов.

А также потери свойств и качеств при различных видах охлаждения и хранения.

Рекомендую к прочтению.

Log in, to rate the book and leave a review
В. М. Позняковский
et al.
Text PDF
1
review
$12.67
Age restriction:
0+
Release date on Litres:
10 August 2021
Volume:
430 p.
ISBN:
978-5-8114-4942-2
Total size:
9.5 МБ
Total number of pages:
430
Copyright holder:
Издательство ЛАНЬ

People read this with this book

Тайна мертвого ректора. Книга 2Виктор Дашкевич
Audio
Average rating 4,6 based on 808 ratings
Трансерфинг себяVadim Zeland
Audio
Average rating 4,2 based on 543 ratings
Тайна мертвого ректора. Книга 2Виктор Дашкевич
Text, audio format available
Average rating 4,7 based on 365 ratings
Трансерфинг реальности. Ступени I, II, III, IV, VVadim Zeland
Audio
Average rating 4,6 based on 770 ratings
Дожить до весныВлада Ольховская
Text
Average rating 4,9 based on 22 ratings
Уравнение с тремя неизвестнымиЛюдмила Мартова
Text, audio format available
Average rating 4,7 based on 6 ratings
18+
Академия «505». Крах Ремали. Часть 1Дария Эссес
Text
Average rating 4,9 based on 30 ratings
Прапорщик. Назад в СССР. Книга 6Максим Гаусс
Audio
Average rating 4,7 based on 17 ratings
18+
Мир Аматорио. НеделимыеМари Мур
Text
Average rating 4,9 based on 2464 ratings
Ревизор: возвращение в СССР 34Серж Винтеркей
Draft, audio format available
Average rating 4,8 based on 111 ratings