Читайте только на Литрес

The book cannot be downloaded as a file, but can be read in our app or online on the website.

Reviews of the book «Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов», 1 review

Детально рассмотрены способы холодильной обработки мясопродуктов.

А также потери свойств и качеств при различных видах охлаждения и хранения.

Рекомендую к прочтению.

Log in, to rate the book and leave a review
В. М. Позняковский
et al.
Text PDF
1
review
$13.25
Age restriction:
0+
Release date on Litres:
10 August 2021
Volume:
430 p.
ISBN:
978-5-8114-4942-2
Total size:
9.5 МБ
Total number of pages:
430
Copyright holder:
Издательство ЛАНЬ

People read this with this book

Рассвет ЖатвыSuzanne Collins
Text, audio format available
Average rating 4,7 based on 277 ratings
Трансерфинг себяVadim Zeland
Audio
Average rating 4,2 based on 741 ratings
Убийства в пляжных домиках. Детективное агентство «Благотворительный магазин»Peter Boland
Audio
Average rating 4,6 based on 83 ratings
Морана и Тень. ПлетущаяЛия Арден
Text, audio format available
Average rating 4,8 based on 78 ratings
Трансерфинг реальности. Ступени I, II, III, IV, VVadim Zeland
Audio
Average rating 4,6 based on 879 ratings
Тайна мертвого ректора. Книга 2Виктор Дашкевич
Audio
Average rating 4,7 based on 1738 ratings
Дитя прибояЕрофей Трофимов
Text, audio format available
Average rating 4,4 based on 45 ratings
Рассвет ЖатвыSuzanne Collins
Audio
Average rating 4,8 based on 76 ratings
Сотня. Забытый поход. Серия 2Ерофей Трофимов
Audio
Average rating 4,7 based on 12 ratings
Убийства в пляжных домиках. Детективное агентство «Благотворительный магазин»Peter Boland
Text, audio format available
Average rating 4,5 based on 34 ratings