Quote from the book "Профессия повар. Учебное пособие"
Кости таза и окончания трубчатых костей пористые, называются сахарными. В состав их входят вещества, которые, переходя в бульон, придают ему крепость и аромат.
Other quotes
$0.72
Genres and tags
Age restriction:
12+Release date on Litres:
13 October 2009Volume:
383 p. 39 illustrationsISBN:
985-6751-47-0Copyright Holder::
Мельников И.В.