Read the book: «Bio-holistic. Том 2. Всестороннее обеспечение жизненного благополучия»

Font:

ISBN 978-5-0064-1100-5 (т. 2)

ISBN 978-5-0064-0300-0

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

Книга предназначена только для образовательных целей.

Информация книги не предназначена для диагностики, лечения или профилактики любых заболеваний. Пожалуйста, имейте в виду: вы должны всегда проконсультироваться с врачом, прежде чем вносить какие-либо изменения в свои программы лечения или питания. Автор не может взять на себя ответственность за любые возможные неблагоприятные эффекты от использования растений.

Перед употреблением любых лекарственных растений, применением любых рецептов требуется консультация врача.

«БАДы не являются лекарственным средством. Перед употреблением необходимо проконсультироваться с врачом».

ГЛАВА 4. ПРЕДУПРЕДИТЕЛЬНАЯ МЕДИЦИНА: ТРАВЫ И ФИТОПРОДУКТЫ ИЗ НИХ

Есть три главных убийц человека: сердечно-сосудистые заболевания, рак и диабет. И все эти, а также многие другие как хронические, так и смертельно опасные заболевания способны предотвратить травы. Вещества, содержащиеся в пище-целебных фруктах, овощах и других растениях, которые люди могут безопасно потреблять ежедневно, и которые обладают способностью благоприятно модулировать метаболизм человека для предотвращения рака и других смертельно опасных заболеваний. Разумеется, в комплексе с коррекцией рациона питания. Если вы съели полкило шашлыка и выпили кружку травяного чая в надежде, что такой мощный удар по здоровью будет компенсирован кружкой трав – то это заблуждение. Я как-то был на конференции в Спб, где и сам выступал с докладом, слушал других. Меня удивило выступление травницы (не профессионала, а просто любительницы с самоназванием «травница») – весьма тучной женщины, и которая при этом вещала, что, мол, ешьте всё, что хотите, но пейте на постоянной основе и травяной чаи – они якобы компенсируют весь вред от вредной еды. Могущество трав, конечно, велико, но просто посчитайте, сколько по весу вы съедаете пищи за один обед, ужин…

В условиях первичной профилактики, направленной на практически здоровых людей, можно ингибировать мутацию и инициацию рака, запуская защитные механизмы как во внеклеточной, так и внутриклеточной среде, например, изменяя трансмембранный транспорт, модулируя метаболизм, блокируя реактивные виды, ингибируя репликацию клеток, поддержание структуры ДНК, модулирование метаболизма и восстановления ДНК, и контроль экспрессии генов. Продвижению опухоли можно противодействовать, поддерживая антиоксидантную и противовоспалительную активность, ингибируя протеазы и пролиферацию клеток, индуцируя клеточную дифференцировку и модулируя пути апоптоза и передачи сигнала (61).

В целом антиоксиданты могут предотвратить многие хронические заболевания, такие как опухолевые, диабет, нейродегенеративные, сердечно-сосудистые и другие заболевания. Антиоксидантные растения много раз упоминаются в книге. Вот ещё примеры. Содержание антиоксидантов в свежих цветках Календулы обыкновенной (2489 мкмоль ТЕ/л), Бархатцев прямостоячих (2500 мкмоль ТЕ/л), Настурции (2503 ТЕ/л) и Василька синего (2497 мкмоль ТЕ/л).

Много антиоксидантов и в цветках Розовой акации – Робинии hispida. Цветки белой и розовой «акации», а, точнее, Робинии используются при приготовлении омлетов, оладий, сиропов и ликеров, а также их едят в качестве закусок. Их состав показывает 25% белка, 8,5% золы, 41% общего сахара и 160 мг аскорбиновой кислоты в пересчете на сухое вещество. При этом цветки обладают хорошей антиоксидантной и противоопухолевой активностью. А настой – для лечения гриппа или в качестве седативного средства и в целом как общеоздоровительный фитопродукт.

цветёт Робиния щетинистая, Воронеж

Несколько экспериментов показали обратную корреляцию между употреблением в пищу овощей Семейства Brassicaceae и заболеваемостью раком. Глюкозинолаты (и ITC как продукты их деградации) широко известны своими профилактическими и цитотоксическими свойствами в различных линиях раковых клеток.

Другие БАВ, которые обладают противораковой активностью:

Розмариновая кислота является одним из важных полифенольных компонентов Glechoma hederacea, который, как было установлено, эффективно ингибирует пролиферацию клеток HepG2, индуцирует апоптоз, а также вызывает гибель клеток (211).
Кверцетин в физиологически значимой концентрации (0—10 мкМ, 4-дневная инкубация) дозозависимо подавляет рост клеточных линий рака молочной железы SK-Br3 и MDA-MB-453 (211).

Органы, которые нам нужно особо защищать или, если они повреждены, использовать травы восстанавливающего/регенерирующего действия. Печень – своего рода «химический завод» в организме человека и играет важную роль в детоксикации, хранении гликогена и синтезе секреторного белка, а также другие функции. Почки играют важную роль в поддержании экологической стабильности в организме.

Но, как мы прекрасно знаем, всё более распространёнными становятся чрезмерное употребление алкоголя, поздний сон, употребление вредоносной пищи и другие действия, наносящие ущерб нашему здоровью и оказывающие крайне неблагоприятное воздействие на печень и почки.

Модификация диеты и образа жизни может снизить риск развития колоректального рака и предотвратить неоплазию до 50% случаев. Западная диета, характеризующаяся высоким потреблением жиров, красного мяса и обработанного мяса, стала важным фактором.

Если вы под ножом хирурга и принимаете синтетические медикаменты, назначенные врачём или синтетические БАДы, синтетические «витамины», назначенные врачём-диетологом или представителем обычной нутрициологии, то вы в пассивной позиции. Ни вы, ни ваше тело никак не проявляют себя. Совсем другое – когда вы принимаете профилактические, оздоравливающие, восстанавливающие фитопродукты, можете сами их делать ежедневно – в этом случае вы – в активной позиции, и ваша душа – активна!

По: 36

Соединения природного происхождения оказывают многоуровневое воздействие на рак. Самое главное, они индуцируют апоптоз, который является центральным регулятором клеточного гомеостаза, имеющим решающее значение для предотвращения онкогенез (131).

Примеры. Козлобородник луговой, плантационное выращивание которого особо рекомендуется ученикам Академии. В нём – галловая кислота, которая способствует апоптозу или естественной гибели клеток, препятствуя выживанию опухолевых клеток. Заманиха может помочь блокировать рост определённых типов раковых клеток. Лох узколистный способен предотвращать рак. Яблочная Мята Мента suaveolens богата витаминами А и и другими биоэлементами, которые действуют как антиоксиданты, которые помогают предотвратить образование раковых клеток в толстой и прямой кишке. Противоопухолевая активность подтверждена для экстрактов Полыни видов A. abrotanum и A. dracunculus.

На практике это выражается в том, что, к примеру, на Крите – низкий уровень заболеваемости и смертности от ишемической болезни сердца. И это потому, что там всё ещё существует (в сельских районах) система знаний с определёнными комбинациями различных ароматических растений, которые и используются для профилактики и лечения простуды и гриппа, такие как: Душица Origanum dictamnus, Matricaria recutita (Ромашка), Satureja thymbra (Сатурея), Coridothymus capitatus (Фимбра – родич Тимьяна), Mentha pulegium (вид Мяты), Salvia pomifera (вид Шалфея), Salvia fruticosa (другой вид Шалфея), Origanum majorana (Майоран) и Mentha spicata (Мята колосистая).

ФИТОПРОДУКТЫ

Будьте осторожны. Избегайте таких продуктов питания, как сыр, молоко, сливки, сливочное масло, яйца, рафинированное масло и сахар. (Э. Уильям).

Фитопродукты или функциональные продукты можно определить как

«пищевые продукты, которые благотворно влияют на одну или несколько целевых функций в организме, помимо адекватных питательных эффектов, таким образом, который имеет отношение либо к улучшению состояния здоровья и благополучия и/или снижения риска заболеваний». (62).

Увеличение потребления флаван-3-олов в составе фитопродуктов может помочь улучшить кровяное давление, концентрацию холестерина и уровень сахара в крови. И эти сведения НЕ относятся к БАДам, в составе которых синтезированный флаван-3-ол (284).

Инжир как исходник для фитопродуктов. Фенольные кислоты и флавоноиды являются основными типами фитохимических соединений, которые были обнаружены в свежем и сушеном инжире. Их уровни сильно зависят от различных факторов, таких как цвет, часть фруктов, зрелость и процесс сушки. Галловая кислота, хлорогеновая кислота, рутин, кверцетин-3-О-рутинозид и эпикатехин являются наиболее преобладающими фенольными кислотами и флавоноидами в сушеных и свежих сортах инжира. Экстракты тёмноокрашенных сортов содержат большее количество фенольных соединений, чем светлоокрашенные. Биоактивности: ингибирование ацетилхолинэстеразы, противогрибковое, антигельминтное и антиканцерогенное действия. Возможные типы фитопрродуктов на основе Инжира: сладости и закуска. Инжир идеален в бессахарном, с натуральной ванилью, тёмном шоколаде.

Пример фитопродукта. Корни растений рода Дудник используются в качестве специи и имеют ряд лекарственных применений. Если взять листья растений рода Дудник, и приготовить блюдо с фасолью и карри – то получится блюдо направленного действия (в данном случае – от ожирения). Это – фитопродукт категории «пищевые».

Сушеные кубики как фитопродукт. Сушёные кубики инулиносодержащих корневищ, например, Цикория имеют

значительное влияние на состав и активность кишечной микробиоты, индуцируя жирогенную трофическую цепь, включающую Bifidobacterium и Anaerostipes spp. и улучшенную функцию кишечника. Инулин даёт увеличение числа бифидобактерий, улучшение функции, а также улучшение метаболизма хозяина при различных метаболических заболеваниях, включая ожирение, диабет 2 типа, заболевания почек, кишечные заболевания и другие заболевания. алкогольная жировая болезнь печени.

Фитопродукт «травяной ликёр»: из плодов Шелковицы белой принимать внутрь для тонизирования печени и почек. Суп или ликёр из Горянки Epimedium sagittatum лечит импотенцию, капающее выделение мочи, болезненность и слабость в пояснице и коленях, ревматоидный артрит. Люди на родине Горечавки вида Gentiana lutea используют в медицинских целях в виде настоя шнапса, и они считают его полезным для печени; это растение также – лекарство от подагры, противоревматическое, от артирта и т. д.

Фитопродукт «сироп»: сироп из фруктов, смешанных с фруктами Шелковицы Morus nigra и заменителя сахара, используется при заложенности бронхов. Сиропы очень подробно изучаются на IV ранге обучения Академии.

Ученица Ирина К. в качестве домашнего задания делает травяной противовоспалительный сироп на меду:

сироп направленного действия

Максим Т. Сделал иммуномодулирующий сироп с хвоей и Шиповником по рецепту из раздаточного материала к бонусным урокам по фитооздоровлению. Вариант описания сиропа:

«Натуральный сироп из экологически чистого сырья, приготовлен с любовью. Принимайте с благодарностью к природе и результат не заставит себя ждать. Сироп поддержит ваш иммунитет, привнесёт витамины и окажет общеукрепляющее действие».

На основе знаний одного из показаний для Пахучки (травяной чай для лечения головной боли и мигрени) можно сделать фитопродукт «фитосбор» направленного действия на её основе.

Если взять корни Борщевика Heracleum candicans и приготовить из них пасту – это будет уже фитопродукт «паста для наружнего применения», хоть он и однокомпонентный. В данном случае – лекарственной направленности (больные артритом наносят корневую пасту на суставы для облегчения боли). Пасту из корней Аира применяют при ожогах, порезах и ранах. Растительную пасту из Душицы применяют наружно при мышечных болях и артритах. Фруктовая паста из Паслёна чёрного наносится на лоб для лечения головной боли.

Паста чаще всего изготавливается путём измельчения частей растений и последующего смешивания их с маслом или водой.

многие ученики начинают делать свои собственные фитопродукты уже во время обучения

Фитопродукт косметическая паста из листьев Гулявника Sysymbrium irio применяется для лечения солнечных ожогов и улучшения красоты кожи. Используется в сочетании с горчичным маслом и солью для лечения физических травм Коровяк Царский скипетр. Смолёвка Silene conoidea – из её надземной части делают пасту, которой девушки украшают лицо.

В качестве фитопродукта «мазь» для ухода за кожей – цветы Бархатцев Tagetes minuta.

Кстати, берберин и другие компоненты обладают антимикробным действием против распространенных кожных микробов, таких как Propionibacterium acnes, Staphylococcus spp. и Малассезия.

Ещё примеры однокомпонентных фитопродуктов. Капуста полевая Brassica campestris. Собираем её семена, измельчаем в порошок – и это уже и есть порошковый фитопродукт (используется при импотенции). Из неё же можно получить фитопродукт «травяное масло»: масло семян используется в качестве тонизирующего средства для волос.

Фитопродукт «масло».

Припарки из листьев Эвкалипта шаровидного, смешанные с маслом, применяют местно для помощи при ревматизме.

Пишет ученица Яна А.:

«Начинаю применять масло Абрикоса и Календулы для кожи. Результат видно сразу – кожа становится матовая и сияющая».

Ученица Светлана Р.:

«Абрикосовое масло. Мне очень понравилось масло, уже на 3-й день я увидела изменения в цвете лица, и кожа (теперь) действительно очень мягкая, как у ребёнка».

Ученица Елена Т.:

Очень нравится, какое действие оказывает масло виноградных косточек на весь организм. Ещё теперь частенько в свой рацион питания добавляю куркуму. Она и настроение улучшает, а соответственно, и внешний вид.

Комбинация масел растений Лопух (Arctium lappa), Дудник (виды рода Angelica), Воробейника (Lithospermum erythrorhizon) и Кунжута (Sesamum indicum) подавляет маркеры воспаления (интерлейкин-8 и фактор некроза опухоли- α).

Фитопродукт «приправа для горячих блюд и салатов». Выполненное домашнее задание ученицы Наталь П., обучающейся по программе «Фитонутрициология».

«Данный фитопродукт обогащён всеми витаминами и микроэлементами, необходимыми для роста волос. Состав: Душица, Майоран, Петрушка, Люцерна, Одуванчик, Крапива, Базилик, Укроп, Ламинария, Чеснок, зелйный Лук, Хрен, Морковь, проростки Пшеницы».

Порошок из Хвоща полевого применяется при повышенной кислотности. Порошок растения Спаржа кистевидная принимаются для стимуляции полового влечения. Порошок корневища Имбиря (½-1) чайной ложки принимать внутрь три раза в день с тёплой водой для лечения кашля и простуды. Клевер луговой – порошок из сухих цветов дается при бронхите.

Листья Одуванчика – известная, полезная еда. А если их добавить как один из компонентов в фитоформулу для принятия ванны женщинами – то это уже будет фитопродукт «сбор для ванны».

Листья Алтея лекарственного съедобны, но это и очень знаменитое, одно из базовых в травническом деле лекарственное растение.

Фитопродукт «салат» можно получить из многих растений, но нам интересны направленные действие в плане здоровья. Добавка в салат растения Ревень Rheum australe (листья и побеги) полезна для нормализации нерегулярного сердцебиения, проблем с дыханием, воспаленных глаз и увеличения силы тела.

Фитопродукт «сок». Обычное, всем хорошо знакомое с детства растение Хлопушка Silene vulgaris – её сок используют как пищеварительное и при глазных заболеваниях.

Сок фиолетовой Моркови и β-каротин сравнивали по их действию на крысиной модели метаболического синдрома, основанной на диете с высоким содержанием углеводов и жиров, при которой морковный сок улучшал толерантность к глюкозе, а также сердечно-сосудистую и печеночную структуру и функции независимо от β-каротина (63).

Фитопродукт «выпечка»:

фото ученицы

Фитопродукт «курительная смесь» может быть сделана, например, на основе листьев растения Царский скипетр – курят, чтобы вызвать седативный эффект, уменьшая раздражительность или возбуждение. Да, вы правильно поняли – произошла страшная подмена, когда вместо полезных растений стали курить никотинсодержащее растение.

Фитопродукт «порошок для чистки зубов». Сюда можно включить порошок корневища Аира, порошок листьев Тополя серебристого и ряда других растений.

Фитопродукт для исцеляющего массажа на основе растения Имбирь зерумбет Zingiber zerumbet – в качестве массажа для снятия боли в теле или боли в спине.

Обратите внимание! Фитопродукты «работают», только если они сделаны трав, обладающих полной исцеляющей силой. Если это травы промышленной заготовки, аптечные – то результата, скорее всего не будет. Божественное тело не захочет принимать в себя некачественные травы и те продукты питания, что не были предусмотрены Творцом в качестве питания своих божественных детей. Если заведомо качественное, обладающее полной исцеляющей силой лекарственное сырьё, и правильно, систематически заваривается, применяется, то: опыт ученицы Гузель Г.:

«По истечении четырёх месяцев могу сказать следующее: у моей коллеги был поставлен диагноз „онкология“, обнаружены 4 типа папилломы вируса человека. Благодаря комплексному лечению с применением Чаги у коллеги исчезли изменения на слизистой, вирусы не обнаруживаются. Врач-онколог в недоумении, как может быть такой результат за 4 месяца. Сразу уточню: моя коллега – врач-кардиолог. В той среде, где я работаю, медики – скептики, я просто поделилась возможностью попробовать, как вариант, поддержать организм. Решение коллега приняла сама, попросила только рассказать, как правильно заваривать и пить».

И ещё, от ученицы Ирины М.:

Я счастлива, что нашла Вашу Академию. Для меня приоткрылась дверь, которую я искала несколько лет, в совершенно иной Мир – Мир ТРАВ. Наконец-то я нашла вариант, где можно найти недостающую траву надлежащего качества, не опасаясь за качество и последствия!!!

узнали этот цветочек? :-)

Косметические фитопродукты. Ученица Наташа Р.:

«Давно использую водные настои цветов Календулы и Ромашки аптечной в качестве тоника для лица. После снятия макияжа протираю кожу такими настоями – кожа приобретает некую бархатистость, свежесть и, я бы сказала, какое-то дыхание».

Ученица Елена С.:

«Я применяю в составе своих чаёв Клевер красный. Он прекрасно действует на кожу, она становится гладкой и бархатистой. Также добавляю лист Малины, она очень полезна для всего женского организма и для кожи тоже благоприятна. Пью по утрам Солодку и корень Лопуха по настроению. Их действие разноплановое, в том числе положительное для кожи и волос. Раньше я Солодку побаивалась, в плане влияния на водно-солевой обмен. Наружно использую на кожу лица и тела кокосовое масло. Оно питает и имеет приятный запах».

Мой комментарий. Солодку нельзя пить на постоянной основе как монотраву. Она может со временем повысить давление. А вот в маленькой дозировке и в составе фитоформул – это совсем другое дело.

Фитопродукт «маска для лица». Опыт ученицы Елены Б.:

«Очень нравится: бобы маш (молотые) плюс молоко (не магазинное). Чернослив плюс финик плюс инжир плюс молоко. Водичка для умывания из гвоздики (пряность)».

Хочу обратить внимание уважаемых читателей на следующий момент. Косметика не будет «работать» эффективно, если ограничиваться только наружным применением. Предлагаю вдуматься в истинность слов ученицы Елены: «Покупными кремами не пользуюсь уже лет 20. И не жалею».

Правильно замечено: практически, бесполезно мазать что-то наружно, не занимаясь внутренней очисткой, правильным питанием и своими эмоциями. Во время обучения по программе Фитонутрициология даётся и специальный материал по направлению «Космецевтика».

И ещё один пример от учеников, для наружного применения.

Диана К.: «…сделав отвар из горькой Полыни, я удивилась, как она хорошо справилась с высыпаниями на лице! Подсушивает прыщики и убивает бактерии, вызывающие прыщи и даже подкожные клещи. Кожу немного сушит, но после можно нанести увлажняющий крем».

На фото симбиоз бактерий и грибков:

фото из открытых источников

Фитопродукт «эфирное масло». Применение оригинальных эфирных масел биологически лучше, чем применение отдельных компонентов, поскольку различные соединения, присутствующие в эфирном масле, например, Мелиссы, влияют на разные фазы жизненного цикла вирусов простого герпеса 1 и 2 типов (ВПГ-1 и ВПГ-2).

Лавр: SARS-CoV и ВПГ-1.

Буддлея Buddleja cordobensis: ВПГ-1, ДЭНВ-2 и ЮНВ.

Липпия Lippia graveolens, сем Вербеновые: ACVR-HSV-1, HSV-1, HRSV, BoHV типов -1, -2 и -5, BVDV и человеческий RV.

Морковь вида Daucus virgatus: против вируса CV-B4.

Розмарин, Эвкалипт цезия, Бадьян и др: ВПГ-1.

(!) активность ЭМ наиболее заметна, когда клетки или вирусы обрабатываются ДО заражения.

При обучении в Академии эфирные масла рассматриваются с точки зрения их лекарственных свойств.

Сладкие блюда фитопродукты. Герань Geranium wallichianum. Корневища сушат и измельчают в порошок. Этот порошок смешивают с пшеничной мукой, сахаром (а лучше – его аналогом), сливочным маслом и готовят традиционное сладкое блюдо, которое принимают один раз в день. Показания: боль в спине, язвы во рту, хроническая диарея.

Фитопродукт «выпечка». Ученица Евгения Л.:

«А у меня сегодня блины с Щирицей и ржаной мукой. Оказывается, неожиданно вкусно получается! Как-то относилась к Щирице достаточно скептически, так как постоянно боролась с ней, как со злостным сорняком – предвзятое отношением было! Но стоило всё-таки насушить и намолоть порошок из травы и попробовать, чтобы отношение к этому растению изменилось на 180 градусов!».

Фото ученицы

Сныть как источник для создания самых разных типов фитопродуктов. Aegopedium podagraria содержит полифенолы, например, фенольную кислоту и флавоноиды, особенно полиацетилены (фалкаринол и фалькариндиол). Якубчик и др. показали, что общее содержание полифенолов в спиртовых экстрактах из разных частей A. podagraria зависит от морфологической части растения и температуры экстракции. Самое высокое общее содержание полифенолов зафиксировано в экстрактах цветков, самое низкое – в экстрактах семян. Листья этого растения характеризуются высоким содержанием липофильных антиоксидантов, в том числе каротиноидов, хлорофиллов и токоферолов. Выявлена высокая концентрация ксантофиллов лютеина, неоксантина и ВАЗ (сумма виолаксантина, астаксантина и зеаксантина). Есть каротиноиды. Известны потенциальные антивозрастные свойства тестируемых экстрактов, был проведен анализ активности двух металлопротеиназ, коллагеназы и эластазы. Сныть как ингибитор коллагеназы. Ингибирование коллагеназы и эластазы является одним из ключевых факторов, способных предотвратить потерю эластичности кожи и тем самым замедлить процессы старения. То есть это источник для накожных кремов, мазей.

Наверное, самый любимый тип фитопродуктов в семьях учеников и выпускников – это фитоконфеты направленного действия. Пишет ученица Ирина Б.:

«Я уже давно своим пациентам и детям рекомендую сменить конфеты, на конфеты из сухофруктов! Первые конфеты такие подобные я делала в своём детстве! Мне было тогда 12 лет, тогда только через мясорубку делала! После этого только совершенствую! Во время практикума у меня появились новые идеи – обязательно их реализую! Вот что значит, возвратиться к корням! Благодарю Вселённую, что подарила встречу со школой Мудрость Трав с Вами Юрий! Просто все складывается, как пазлы и видится Путь! Ощущения, когда идёшь по лесу и вдруг понимаешь, что выходишь в чистое поле залитое Солнцем! Низкий поклон, Юрий, Вам и вашей команде – нашей уже команде единомышленников, несущей свет, благо для всего человечества!».

конфеты ученицы Людмилы Никулиной

Ученица Наталья Ч.:

«В моём рационе постоянно присутствуют растительные нерафинированные масла холодного отжима, хлеб из зеленой гречки, бобовые. Делаю сама ореховое молоко. Курсами принимаю пыльцу, дочка – пергу и маточное молоко. Для моей семьи это уже не просто фитопродукты, а – образ жизни».

Ученица Ирина Щ.:

«Я пеку цельнозерновой хлеб на закваске и ростки Клевера добавляю в него. Для личного потребления».

Фитопродукт противовирусные свечи от ученика:

Энергетические свечи от ученицы:

Такой вывод сделан учениками:

фото от ученицы

Обогащение травами молочных продуктов, придание им других функциональных свойств.

Обогащение сыра сухим Розмарином и Петрушкой улучшает антиоксидантные свойства сыра. Добавление эфирных масел Шалфея или Тимьяна и Тмина к сливочному маслу повышает его устойчивость к окислению во время хранения. Добавление сухих листьев Базилика сохраняет сыры и делает их функциональными. Листья Базилика улучшают антиоксидантную активность сыра, предотвращают деградацию белка (из-за антимикробной активности Базилика), перекисное окисление жирных кислот и ускоряют потерю влаги. А ещё можно делать сыр типа «златар», содержащий ГАМК (для этого используют бактерии с активностью GAD, например L. brevis BGZLS10—17). У пациентов с холангиокарциномой или раком желчных протоков ГАМК подавляет рост раковых клеток (213).

Обогащение мёда или крем-мёда травами и пыльцой. Например, обогащение мёда плодами Аронии Мичурина повышает его антиоксидантный потенциал, а также усиливает его антибактериальные и противовирусные свойства; плоды Облепихи и листья чёрной Малины, пыльца, полученная с Фацелии – тоже отличные обогатители мдов.

Ещё раз обратите внимание! Фитопродукты «работают», только если они сделаны из трав, обладающих полной исцеляющей силой. Если это травы промышленной заготовки, аптечные – то результата, скорее всего не будет.

Ученица Татьяна П.:

Я живу в большом городе. В аптеках – пыль, в интернет-магазинах – сомнительное качество (чёрного цвета ягоды боярышника, листья брусники со следами повреждений и т. д.). Не уверена, что в наше время коммерсанты честны с покупателями. Отсутствие эффекта от употребления такого «лечебного» сырья, погубило веру в силу трав.

Ученица Светлана С.:

Чем больше смотрю уроки Юрия Курского, тем сильнее убеждаюсь в том, что пила не сборы трав, купленных в аптеке или в лекарственной лавке у травников, а – названия… Ведь сейчас, даже зайдя в лавку и посмотрев на травы в прозрачное окошко пакета – вижу дроблёное сено, почти на вид однотипное, даже по цвету. Начинают открываться глаза на многие вещи, связанные с душой растения, энергетикой сборщика и умением сочетать невидимое в целебный и неповторимый сбор. Впереди, я уверена, ещё больше открытий в моём сознании и понимании, насколько я хочу изменить свое отношение к окружающей нас природе.

Ученица Людмила Никулина: