Volume 134 pages
2017 year
Нахальная калория. Как раскрутить свой базовый метаболизм
About the book
Сегодня трудно найти человека, который не слышал бы, что такое калория. Но кто из вас может объяснить, почему в одних случаях одни и те же калории помогают нам построить красивое тело, а в других – стремительно уничтожают любые признаки силуэта? Почему в одних случаях, вспотев с ног до головы, мы тратим смешные 300 килокалорий, а в других – в два раза больше и при этом без видимого утомления?
Все дело в том, что за общим словом «калория» скрываются совершенно разные, иногда диаметрально противоположные, биохимические и физиологические процессы, и если мы не учитываем всю эту сложную энергетическую бухгалтерию, то никогда не добьемся поставленной цели.
Эта книга поможет вам увидеть, что раньше вы делали не так и как можно значительно повысить эффективность диет и физических упражнений. Особенно если вы уже прочитали нашу первую книгу из этой серии – «Забудьте слово диета».
В отличие от других книг Ю.Гичева эта воспринимается тяжело. Не для широкого круга читателей. Возможно будет полезна тем, кто всерьез решился пойти в спортзал и нашел для этого силы и время. Автор долго и достаточно подробно, подчас даже занудно, поясняет механизм повышения базового обмена при помощи силовых упражнений и белкового питания. Мне кажется, что все это можно было уложить в несколько страниц. Две другие книги Гичева （100 мифов о еде и Забудьте слово Диета）мне понравились больше. Эту дочитала с трудом.
Книга произвела двоякое впечатление. С одной стороны описывается полное нагружение организма белком, с другой – предостережение от употребления большого количества мяса и углеводов.
Так что же теперь делать? Питаться только обезжиренной курицей и яичным белком? Очень грустно и IMHO не совсем правильно.
И потом постоянные сравнения с нашими далёкими предками. Да наши предки уже не одну тысячу лет не носятся целыми днями по лесам в поисках пищи! Земледелие и скотоводство появились не сто лет назад…
То есть, для понимания басовых процессов книга полезна, но не только в качестве единственного источника информации. Читайте и смотрите больше. И делайте свои выводы!
Я думаю, что эту книгу нужно преподавать в школе. Культуре питания нужно учить с детства. Вся серия книг очень познавательна. Очень необходимый на мой взгляд научпоп.
Очень полезная книга для тех, кто хочет разобраться, что же такое калории и как они влияют на наш организм. Написано доступно, без воды. Рекомендую!
Неплохое пособие для стремящихся похудеть. Основные принципы разгона метаболизма, объяснение что, откуда и как превращается в ненавистные бока и животы и что с этим делать. Для прошамканных не будет ничего нового, но это Лучше, чем многое в данном сегменте
Это сегодня в любой момент вы можете перекусить эклером и чем-то подобным и сразу обеспечить себя энергией на полдня. А древние люди для того, чтобы запастись ею, должны были где-то найти килограммы низкокалорийной пищи. Дада, именно килограммы, ведь средняя калорийность смешанной пищи наших далеких предков (съедобные растения, ягоды и дикие фрукты, семена и дикие орехи, мелкие животные, речная рыба) составляла максимум 800–900 килокалорий на 1 килограмм. И для покрытия базового метаболизма и компенсации двигательной активности, связанной с поиском пищи, требовалось 3–4 килограмма такой пищи.
Reviews, 8 reviews8