Юнис Теймурханлы Оценка 4,5 *** Для меня инстаграм всегда был визуальной площадкой. Люблю продуманные фото, качественный контент и интересную композицию. Текст, как правило, играет второстепенную роль. Но инстаграм помогает найти интересных авторов для которых эта площадка лишь начало в пути признания и реализации. Когда я прочитала первую книгу Юниса я уже знала, что он сетевой автор. Да и не автор даже, а отельер. А тексты это хобби. И когда человек делает что-то с любовью (а хобби можно заниматься только на энтузиазме), то единомышленников найти легко и просто, особенно в век развития технологии. Прочитала я первую книгу и подписалась на его блог. И целый месяц следила за чудесной Гельвецией и ее гостями. Вскоре мне это надоело, ведь тексты я так же как и раньше пропускала, и от блога я отписалась, но Юниса как автора продолжила читать. Вот закончен третий сборник рассказов и больше у автора изданных произведений... Next
О книге: Эта книга - своеобразный нонфикшн; сборник историй из жизни отеля «Гельвеция» и других, чужих для автора, отелей и гостиниц, которые рассказывает один из лучших отельеров Санкт-Петербурга - владелец отеля Юнис Теймурханлы.
Если вы интересуетесь гостиничным бизнесом или учитесь по этой специальности, то эта книга - точно для вас. Это, конечно, не учебник, но жизненные, а, главное, реальные истории об отеле и его жизни, могут открыть вам нечто большее, чем сухие знания из университета: как вести себя в различных курьезных ситуациях с клиентами, как нужно действовать, когда клиент недоволен или произошло ЧП, что в работе отеля и его оснащении - острая необходимость, а что уже уходит в прошлое, и так далее и так далее. Но кроме историй такого рода вы узнаете, как... Next
Обожаю книги Юниса Теймурханлы. Вот люблю их и все. Понимаю, что эти книги скорее сборники размышлений, заметок, всевозможных историй и любопытных фактов, но, пожалуй, за это они мне и нравятся. Я воспринимаю их как разговор с другом — очень интересным и умным собеседником. После их прочтения я еще долго хожу и пересказываю какие-то особенно запомнившиеся истории всем окружающим. Мне близка тема гостиничного и ресторанного бизнеса. И я искренне восхищаюсь автором. Я могу представить, какой это колоссальный труд, хотя порой не представляю, насколько же сильно надо любить свое дело, чтобы вот так выстроить свой отель. Начать в сложные 90-е с не совсем официальных кредитов с долларовыми процентами, годами заниматься расселением жильцов из жилого дома, постоянно вникать во все сложности и нововведения бизнеса. А уж про ведение кучи всевозможных бумаг и работу с мягко говоря сложными (а часто еще и известными) гостями я... Next
Книга сборников историй из жизни большого отеля. Истории о том как отель был основан и как выкупались квартиры для расселения, что бы расширить нмоерной фонд отеля, о разных забавных и не очень случаях. О клиентах и их "тараканах", как порой иногда сложно придерживаться правила "гость всегда прав". Работая в туризме, я уже была частично знакома в с верхушкой айсберга, но интересно было посмотреть на эту кухню изнутри. Заселяясь в отель ,мы порой даже не догадываемся о некоторых ситуациях и форсмажорах, которые нужно было решить персоналу, что бы мы могли спокойно заселиться и жить. Написано все очень живым языком, читается легко.
«Room service». Записки отельера» - это книга, написанная уроженцем Баку и российским деятелем по имени Юнис Теймурханлы, который является владельцем и генеральным менеджером гостиницы «Гельвеция», расположенной в городе Санкт-Петербург.
Данная книга, в отличие от предыдущей («Do not disturb». Записки отельера») выглядит более гармоничной и менее разрозненной – мне, в данном случае, совсем не захотелось придираться, выискивая какие-либо структурные и издательские «косяки». Моим вниманием полностью завладели сами истории, которые были интересными, увлекательными, индивидуальными и самодостаточными. И у меня не возникло чувства, что мне чего-то не хватило и что-то осталось «за кадром».
Больше... Next
Дорогие гости, с возвращением в Гельвецию, что в переводе с латинского означает "Щвейцария". Об этом и многом другом очень интересном я узнал из книги. В этой части, также как и в первой книге, будет всё. Будет и весело, будет и грустно, и непременно очень интересно. Вы встретите принцессу на золотой "горошине", узнаете что такое безотходное производство в отеле, и как оно работает, о "дорогих гостях", и чем они плохи. Узнаете кто такие "пылесосы". Автор расскажет про опыт прибывания в других гостиницах, про "booking" в России и зарубежом, о звездах и их суровых поклонницах. Ну и конечно о курьёзных, смешных, а порой диких историях с постояльцами отеля. Лично мне понравилось. Буду ждать продолжения. Понравится ли вам? Об этом мы узнаем из вашего отзыва после прочтения.
У автора отлично получается руководить гостиничным бизнесом. Замечательно! Респект.
А книжка вышла скучная. Познавательная (особенно про финансы в 90-е - просто откровение, простой-то народ выживал). Ожидалось, что будет что-то с юмором - и он точно есть, в ситуациях, но не в книге. Дельно все так, но не весело и не смешно.
интересные истории от владельца отелем. как беседа с душевным человеком – легко, хорошее впечатление и приятные воспоминания.
отличное, приятное и лёгкое «пособие» отельера, а самое главное все истории из жизни и легки для восприятия, забавные и/или полезные истории.
Классная книга, жизненная, с юмором и лайфхаками. Понравится как представителям гостиничного бизнеса, так и путешественникам!
Reviews of the book ««Room service». Записки отельера», page 2, 54 reviews