Isaan Food - Rezepte aus dem Norden Thailands

tom suthamma

Isaan Food - Rezepte aus dem Norden Thailands

Schnell zuhause zubereitet

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Inhaltsverzeichnis

Titel

Isaan Food

Tam Tua (ตำถั่ว)

Sup No Mai (ซุปหน่อไม้)

Goy Khai Mod Daeng (ก้อยไข่มดแดง)

Yam Nem Khao Tod (ยำแหนมข้าวทอด)

Gaeng Hed (แกงเห็ด)

Tom Saep (ต้มแซบ)

Gaeng Om (แกงอ่อม)

Larb Moo (ลาบหมู)

Nam Tok Nuea (น้ำตกเนื้อ)

Kor Moo Yang (คอหมูย่าง)

Moo Daed Deaw (หมูแดดเดียว)

Gai Yang (ไก่ย่าง)

Pik Gai Tod (ปีกไก่ทอด)

Pla Duk Yang (ปลาดุกย่าง)

Süssigkeiten

Pla Nin (ปลานิล)

Impressum neobooks

Isaan Food

Isaan Food – Rezepte aus dem Isaan, der Reiskammer Thailands

Ein Grundnahrungsmittel, welches eigentlich immer beim Isaan Food dabei ist, ist Khao Niao, auch bekannt als Sticky Rice. Dieser wird zumeist mit den Händen gegessen, da er sehr klebrig ist und nicht auseinander fällt. Du kannst ihn somit zu kleinen Reiskügelchen formen.

Um den Reis zu ergänzen, gibt es eine Menge Isaan-Gerichte, die du probieren kannst. Wir sind richtige Fans vom Isaan Food und essen es in Thailand beinahe täglich. Manche Gerichte sind etwas gewöhnungsbedürftig, aber wir können dir nur empfehlen dich durch die Isaan-Küche zu probieren. Es lohnt sich und günstig ist es meistens auch noch!