Volume 38 pages
2023 year
Как несъедобное становится съедобным?
About the book
Что происходит, когда популяризатор науки и кулинар встречаются на одной кухне? Кухня превращается в химическую лабораторию!
Почему, если сварить картошку, она станет мягкой? А яйцо, наоборот, затвердеет? Почему мясо шипит на сковородке? И, кстати, почему нельзя всё есть сырым?
Удивительные превращения, секретные ингредиенты и всевозможные методы обработки продуктов станут известны тем, кто прочтёт эту книгу, созданную в сотрудничестве с экспертами Политехнического музея.
Книга интересна и полезна к прочтению не только детям, но и многим взрослым. Многое объясняет, расширяет кругозор и дает информацию для размышления. Написана простым и понятным языком.
В нашем случае стала причиной многих занятных кулинарных экспериментов )
Почему овощи становятся мягче после варки, а яйцо тверже? Вот и я не знал ответа на этот вопрос, книга казалось бы про что-то скучное, но на самом деле очень интересная, рекомендую к прочтению.
Очень полезная и наглядная книга для малышей о продуктах питания, приготовлении, гигиене и правилах употребления её в пищу! Забавные иллюстрации и понятный язык даже для самых маленьких.
Reviews, 3 reviews3