Читайте только на Литрес

The book cannot be downloaded as a file, but can be read in our app or online on the website.

Основной контент книги Введение в профессиональную деятельность. Пищевая биотехнология
Text PDF

Volume 157 pages

0+

Введение в профессиональную деятельность. Пищевая биотехнология

Читайте только на Литрес

The book cannot be downloaded as a file, but can be read in our app or online on the website.

$6.37

About the book

В учебном пособии рассмотрены этапы становления и основные направления биотехнологии, представлены объекты биотехнологии и характеристика растительной, животной, бактериальной и дрожжевой клеток, раскрываются такие понятия, как технологический процесс производства, технологическая схема производства, технологическая операция, технологический режим, рассматриваются общая биотехнологическая схема производства продуктов микробного синтеза, а также научные основы биотехнологических процессов. Учебное пособие предназначено для бакалавров, обучающихся по направлению «Биотехнология», профиль подготовки «Пищевая биотехнология».

Log in, to rate the book and leave a review
Book «Введение в профессиональную деятельность. Пищевая биотехнология» — read online on the website. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
0+
Release date on Litres:
10 August 2021
Volume:
157 p.
ISBN:
978-5-8114-3169-4
Total size:
6.0 МБ
Total number of pages:
157
Podcast
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
Podcast
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок