Основной контент книги Wiener Küche mit Herz
Text

Volume 70 pages

0+

Wiener Küche mit Herz

Meine Klassiker und Lieblingsrezepte aus der Kindheit
$33.11

About the book

Stefanie Herkner ist zwischen Kochtöpfen aufgewachsen, als Kind mit den Eltern durch die Welt gereist, um andere Küchen kennenzulernen, und hat dabei erkannt: Die Wiener Küche ihrer Großmutter bietet all das, was wir heute wieder schätzen, nämlich wenige, wertvolle und regionale Zutaten. Kochen lernte die leidenschaftliche Köchin im legendären Wirtshaus ihres Vaters und auf dem slowenischen Bauernhof ihrer Oma. Gepaart mit dem Einfluss ihrer Zeit in London, ist dies die Grundlage für das Erfolgsgeheimnis ihres Wirtshauses «Zur Herknerin» und daher zurecht längst der Hotspot für echte Wiener Küche. Die saftig gefüllte Kalbsbrust darf dabei ebenso wenig fehlen wie herzhafte Sarma (Krautrouladen). Das erste Kochbuch von Stefanie Herkner vereint auf kongeniale Weise Tradition, Nachhaltigkeit und die einzigartige Persönlichkeit der Wirtin.

Genres and tags

Log in, to rate the book and leave a review
Book Stefanie Herkner «Wiener Küche mit Herz» — read a free excerpt of the book online. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
0+
Release date on Litres:
09 November 2024
Volume:
70 p.
ISBN:
9783710606793
Copyright holder:
Bookwire
Text, audio format available
Средний рейтинг 4,5 на основе 35 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,2 на основе 1002 оценок
Draft
Средний рейтинг 4,9 на основе 174 оценок
Text
Средний рейтинг 4,9 на основе 286 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 5205 оценок
Text
Средний рейтинг 4,8 на основе 202 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 710 оценок
Text, audio format available
Средний рейтинг 4,7 на основе 1808 оценок
Text, audio format available
Средний рейтинг 4,7 на основе 7153 оценок
Draft
Средний рейтинг 4,8 на основе 741 оценок
Text
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок