Андрей Шумилов
Очень интересно окунуться в те времена. Язык, подача информации, затягивает, частное слово. Да, есть продукты, которые сейчас и не найдешь. Но, в целом, очень интересно.
Обед для Льва. Кулинарная книга Софьи Андреевны Толстой
TextAudio-book as a gift!
Mark as finished
How to read the book after purchase
Don't have time to read books?
Listen to sample
Buy a text version to get an audio-book for free
Go to audiobook
- Size: 120 pp. 115 illustrations
- Genre: Biographies and memoirs, Cooking
Book description
Семейные традиции в Ясной Поляне охраняла Софья Андреевна Толстая. Ее «Кулинарная книга» тому подтверждение. Названия блюд звучат так: яблочный квас Марии Николаевны – младшей сестры Л. Н. Толстого; лимонный квас Маруси Маклаковой – близкой знакомой семьи Толстых; пастила яблочная Марии Петровны Фет и, конечно, Анковский пирог – семейного доктора Берсов Николая Богдановича Анке. Толстая собрала рецепты 162 блюд, которыми питалась вся большая семья. Записывали кулинарные рецепты два человека – сама Софья Андреевна и ее младший брат Степан Андреевич Берс. У вас есть уникальная возможность узнать, что готовили в семье Толстых, и попробовать угостить этими блюдами своих родных, друзей и гостей.
Detailed info
- Age restriction:
- 12+
- Date added to LitRes:
- 07 December 2016
- Size:
- 120 pp. 115 illustrations
Обед для Льва. Кулинарная книга Софьи Андреевны Толстой by Софья Толстая — ebook, download epub, txt, mobi, pdf or read online. Leave comments and reviews, vote for your favorite.
Людмила Головина
Книга интересна прежде всего тем, что она позволяет заглянуть в повседневную жизнь семейства Толстых, узнать, что было на столе у великого русского классика. В каждой семье тогда были книги, толстые тетради, куда записывались и рецепты особо любимых в семье блюд, и те, которыми поделились знакомые. Такая книга была и у Толстых. Конечно, не так легко сейчас воспроизвести многие из этих рецептов: изменились и продукты, и технология приготовления. Но если постараться, то можно. И всё же, мне кажется, что эта книга, в первую очередь, не кулинарное руководство, а живое свидетельство ушедшей эпохи.
Оставьте отзыв
Popular
For computers
For devices
File(s) sent to
Отзывы 2