Здоровое питание для клиентов социальных работников

️ Социальное издание по символической цене. В тексте пропущены некоторые главы (7 и 11) — об этом честно предупреждаю заранее. Книга публикуется в рабочем виде, чтобы быть доступной каждому, кому она нужна прямо сейчас. Полное доработанное издание выйдет в будущем.

Эта книга посвящена Елене Александровне Маньковой — выдающемуся социальному работнику, чья преданность делу вдохновила на создание этого проекта.

Практическое руководство по здоровому питанию для социальных работников, сиделок и всех, кто заботится о пожилых людях и людях с хроническими заболеваниями. Внутри — конкретные рекомендации и простые рецепты, адаптированные для тех, кто живёт с диабетом, гипертонией, сердечно-сосудистыми заболеваниями или восстанавливается после болезней.

Что вы найдёте в книге:

Основы здорового питания и научный подход к выбору рациона

Питание при диабете, гипертонии и заболеваниях сердца

Организация питания для пожилых людей

Простые и доступные рецепты: супы-пюре, запечённые овощи.