Основной контент книги Заготовки. Соление, мочение, квашение, маринование
Text

Volume 60 pages

2014 year

12+

Заготовки. Соление, мочение, квашение, маринование

$0.34

About the book

Несмотря на то что соление, мочение, квашение и маринование напрямую относятся к заготовке овощей и фруктов, это абсолютно разные процессы переработки, подходящие для разных видов плодов и овощей. С нашей книгой вы легко справитесь с любым из них и удивите своих близких вкусными лакомствами и зимой, и летом!

See all reviews

Солить, мариновать и вообще делать заготовки на зиму я начал совсем недавно. Хотя и не в "промышленных" объемах. Надоели эти "изделия" из супермаркетов, которые иногда вообще есть невозможно при цене деликатесов. Вот и решил заготовить себе небольшое количество вкусняшек на холодное время года, для чего понадобились соответствующие рецепты. Даже начал собирать библиотечку по этой тематике. В данной книжке никаких кулинарных открытий нет. Но как своими силами засолить/заквасить/замариновать/мочить капусту, огурцы, помидоры, чеснок, морковь, петрушку, и т.д., то есть самые востребованные овощи и даже фрукты (яблоки, груши, сливы и т.д.), разобраться по ней вполне можно. Иллюстраций тоже нет. А вцелом - практичная коротенькая книжка для домашних кулинаров. Рекомендую всем, интересующимся данной тематикой

Log in, to rate the book and leave a review
Book «Заготовки. Соление, мочение, квашение, маринование» — download in fb2, txt, epub, pdf or read online. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
12+
Release date on Litres:
02 September 2014
Writing date:
2014
Volume:
60 p. 1 illustration
ISBN:
978-5-386-07358-9
Copyright holder:
РИПОЛ Классик
Download format:
Text
Average rating 4,3 based on 41 ratings
Text
Average rating 4,1 based on 8 ratings
Text
Average rating 4 based on 1 ratings
Text
Average rating 4,5 based on 2 ratings
Text
Average rating 4,3 based on 7 ratings
Text
Average rating 0 based on 0 ratings
Text
Average rating 4 based on 6 ratings
Text
Average rating 4 based on 1 ratings
Text
Average rating 5 based on 1 ratings
Text
Average rating 0 based on 0 ratings