Оригинальные простые и сложные блюда предложены автором книги. Все виды мяса – курица, баранина, говядина, утка, гусь, кролик представлены для приготовления. Очень люблю блюда из курицы. Потрясли фаршированные куриные ножки (привозили из Новгорода попробовать). А в книге есть рецепт, не простой, но он есть. Точно буду готовить баранину, свинину, курицу и утку по приведенным рецептам. Это украшение стола. Спасибо, что есть где поучиться.
Книга интересная, рецепты не сложные, удобно подбирать что то из ранее не известных блюд. Радует, что есть и классические рецепты, ранее уже опробованные, но с некоторыми нюансами, о которых забываешь, когда часто готовишь, уходишь на упрощение блюда, а не всегда это хорошо. Рекомендую.
Есть интересные рецепты, купила по скидке, так как не всегда хватает фантазии придумать рецепт самой. Иногда выручает. Некоторые рецепты изменила под свои вкусовые предпочтения, поэтому вполне довольна.
Отзывы 3