Основной контент книги 50 000 избранных рецептов кулинарии СССР
Text

Book duration 249 pages

2014 year

12+

50 000 избранных рецептов кулинарии СССР

livelib16
3,4
3 ratings
$1.21

About the book

В эпоху СССР в каждой семье существовали свои фирменные рецепты, без которых не обходилось ни одно праздничное застолье: салаты «Мимоза» и «Оливье», сельдь под шубой, холодец, цыпленок табака и много другое. В этой книге собраны все самые популярные рецепты блюд советской кухни для праздников и на каждый день.

See all reviews

Рецептов очень много, но не все они практически выполнимы, так как приготовление описано максимально кратко. Скорее для ознакомления с кухней разных народностей бывшего СССР, чем для практического использования данный сборник. Иллюстрации отсутствуют полностью, можно только представлять себе, как блюдо выглядит. Считаю это тоже существенный недостаток.

недостаточно подробная. Например, рецепт "говядина под луковым соусом" ожидаешь увидеть рецепт соуса, но он идёт лишь как ингредиент. И таких примеров много, к сожалению(

Татьяна Кабанова, а в соусах искали?)

Другие пишут - давно искал такую книгу.

Действительно, может СССР и не вернуть уже, но аромат кухни СССР, вполне, может собрать старых друзей снова.

Будет что-то новое, в итоге. Но, если оно будет такое же безотказное, как консервный нож с деревянной ручкой тире открывалкой для лимонада "Буратино" времён СССР, ... то и эту книгу тогда, точно, не забудут упомянуть снова.

Читаю О книге: В эпоху СССР в каждой семье существовали свои фирменные рецепты, без которых не обходилось ни одно праздничное застолье: салаты «Мимоза» и «Оливье».. При этом в книге нет рецептов этих салатов)) На переднем плане мы видим торт, но ни одного рецепта торта тоже нет. В заглавии читаем про 50000 рецептов, но в книге их от силы 460. Книга-недоразумение, благо она досталась мне бесплатно

Вопрос - кто выбирал эти рецепты? Я бы назвала это многонациональной кухней. Набор как минимум русской кухни довольно странный. Половина, наверное, мало употребима в современных условиях. Самое странное, что нет оглавления вообще - чтобы что-то найти, надо перелистать всю книгу !!! Неудобно и малополезно !

baloueva, удивительное дело - рецепты многонациональной страны оказались многонациональными. Чудо из чудес!

Не знаю куда вы смотрели, но в книге отличная навигация с разбивкой по национальностям и блюдам. Единственный нюанс - республики в алфавитном порядке, а блюда - нет, это странно.

Log in, to rate the book and leave a review

Тухум-дульма (котлеты, фаршированные вареным яйцом, с гарниром)

Book «50 000 избранных рецептов кулинарии СССР» — download in fb2, txt, epub, pdf or read online. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
12+
Release date on Litres:
11 August 2014
Writing date:
2014
Volume:
249 p. 33 illustrations
ISBN:
978-5-386-07462-3
Copyright holder:
РИПОЛ Классик
Download format:
Text, audio format available
Средний рейтинг 4,8 на основе 43 оценок
Text
Средний рейтинг 4,2 на основе 261 оценок
Text, audio format available
Средний рейтинг 4,8 на основе 988 оценок
Text, audio format available
Средний рейтинг 4,7 на основе 474 оценок
Text, audio format available
Средний рейтинг 4,5 на основе 1307 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,3 на основе 71 оценок
Text, audio format available
Средний рейтинг 4,6 на основе 1524 оценок
Text, audio format available
Средний рейтинг 4,6 на основе 304 оценок
Text, audio format available
Средний рейтинг 4,6 на основе 405 оценок
Text
Средний рейтинг 4,1 на основе 8 оценок
Text
Средний рейтинг 4,2 на основе 47 оценок
Text
Средний рейтинг 4 на основе 1 оценок
Text
Средний рейтинг 4,5 на основе 2 оценок
Text
Средний рейтинг 4,3 на основе 7 оценок
Text
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Text
Средний рейтинг 4 на основе 6 оценок
Text
Средний рейтинг 4 на основе 1 оценок
Text
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Text
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок