Эта книга о простой, честной еде, которую можно приготовить из того, что уже есть дома. Крупы, консервы, картофель, фасоль, немного муки, баночка варенья, остатки овощей из кладовой или морозилки из таких запасов получаются десятки сытных и вкусных блюд.

В книге собраны рецепты супов, каш, запеканок, простых вторых блюд, лепёшек, намазок, десертов и напитков. Здесь нет редких ингредиентов и сложных техник только понятные продукты, доступные в любом доме, и рецепты, которые легко повторить на обычной кухне.

Эти блюда выручат в самых разных ситуациях: когда не хочется идти в магазин, когда нужно приготовить что-то быстро и недорого, когда на кухне остались только базовые продукты. Многие рецепты подойдут и для дачи, и для поездок, и для тех дней, когда хочется просто тёплой домашней еды без лишней суеты.

Еда из запасов это практичная кухня на каждый день: простая, сытная и удивительно разнообразная. Даже из самых обычных продуктов можно приготовить вкусно.