Read the book: «Ароматный хлеб с добавками»

Font:

1. Хлеб с розмарином и оливковым маслом

Ингредиенты:

500 г пшеничной муки

7 г сухих дрожжей

1 ч. л. соли

1 ст. л. сахара

300 мл теплой воды

3 ст. л. оливкового масла

2 ст. л. свежего розмарина, мелко нарезанного

Приготовление:

В большой миске смешайте муку, дрожжи, соль и сахар.

Добавьте теплую воду и оливковое масло. Замесите мягкое тесто.

Вмешайте в тесто нарезанный розмарин.

Накройте миску полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час.

Обомните тесто и сформируйте буханку.

Выложите на противень, застеленный пергаментом, и оставьте на 30 минут.

Выпекайте в разогретой до 220°C духовке 30-35 минут.

2. Чесночный хлеб с петрушкой

Ингредиенты:

500 г пшеничной муки

7 г сухих дрожжей

1 ч. л. соли

4 зубчика чеснока, измельченных

2 ст. л. свежей петрушки, мелко нарезанной

300 мл теплой воды

2 ст. л. оливкового масла

Приготовление:

Смешайте муку, дрожжи и соль в миске.

Добавьте воду, масло, чеснок и петрушку.

Замесите тесто и оставьте его подниматься на 1 час.

Обомните тесто и сформируйте батон.

Оставьте на расстойку на 30 минут.

Выпекайте при 220°C около 30 минут.

The free excerpt has ended.

Age restriction:
12+
Release date on Litres:
01 October 2024
Writing date:
2024
Volume:
5 p. 1 illustration
Copyright holder:
Автор
Download format:
Text, audio format available
Average rating 4,7 based on 236 ratings
Text, audio format available
Average rating 4,9 based on 36 ratings
Audio
Average rating 4,2 based on 732 ratings
Text
Average rating 4,9 based on 2584 ratings
Text, audio format available
Average rating 4,7 based on 784 ratings
Audio
Average rating 4,8 based on 61 ratings