Quote from the book "Молодость без операций: природный коллаген"

Природный коллаген содержится в большом количестве продуктов, которые мы ежедневно употребляем в пищу. Один из самых богатых источников коллагена – это кости и хрящи животных, таких как курица, говядина, свинина и рыба. При приготовлении блюд из костей и хрящей выделяется желеобразная жидкость, которая является отличным источником природного коллагена.