Volume 80 pages
2023 year
About the book
Говорят, что в сложные исторические периоды люди более предрасположены к простым удовольствиям.
Одно из них десерт – сладкий деликатес для получения приятных вкусовых ощущений, а второе – парфюм с кондитерскими нотами. В книге «Парфюмерные десерты» Риты Волковой представлен подробный рассказ о парфюмерных композициях гурманского направления, о десертах, которые своими вкусо-ароматическими свойствами вдохновили мастеров-парфюмеров на их создание, и, конечно, о кондитерах, создавших эти популярные сладкие блюда. Книга «Парфюмерные десерты» повествует не только о популярных сладких парфюмах, но и о винтажных ароматах, признанных гедонистами всего мира. Автор предлагает читателю насладиться не только гурманскими ароматами, но и создать великолепный десерт по рецептам шеф-поваров и популярных фуд-блогеров.
В формате PDF A4 сохранён издательский дизайн.
К этой книге я буду возвращаться и читать еще не один раз. Это не про кулинарию (хотя несколько рецептов там есть, меня поразил мармелад из крапивы). Это про сладкие запахи (карамели, взбитых сливок, сгущенки и др.) в духах. Приведены и примеры конкретных духов разных фирм (и наших, и зарубежных). А мне как раз нравятся запахи ванили, апельсина в духах и туалетных водах. А в книге разобраны столько сладких нот, что за один раз такое не осилить. Кстати, почти всем нравятся запахи выпечки, так что многим будет интересно почитать "Парфюмерные десерты". Может быть, не все ощущения совпадут с оценками автора, все таки обоняние и вкус очень индивидуальны. Но любопытная книга.
Reviews, 1 review1