This book cannot be downloaded as a file but can be read in our app or online on the website.
Volume 190 pages
2025 year
0+
Технологии и организация обслуживания на гостиничных предприятиях. Учебное пособие для вузов
This book cannot be downloaded as a file but can be read in our app or online on the website.
About the book
В учебнике представлен материал по вопросам технологии и организации обслуживания на гостиничных предприятиях. Раскрыто понятие гостиничной услуги и технологии работы служб, предоставления услуг различными подразделениями. Учебник содержит практические задания, кейсы для разбора и практической отработки, которые помогут закрепить материал.
Reviews, 2 reviews2
Хорошая книга! Современная. Рекомендую. Студентам - реальное пособие! С реальными кейсами и ситуациями. Я отельер со стажем, но нашел новую актуальную инфо.
Пишите новые книги!
Книга Р.Ф. Киселевой — это современный учебник, который станет отличным помощником для всех, кто работает или планирует работать в гостиничной индустрии!
Достоинства:
· Полностью охватывает все аспекты гостиничного бизнеса
· Учитывает современные тенденции (работа с животными, маломобильными гостями)
· Содержит практичные пошаговые инструкции
· Идеальна для обучения персонала
Хорошее пособие дляй:
· Студентам — отличная база знаний
· Сотрудникам — понятное руководство к действию
· Руководителям — системный подход к организации работы
Это именно та книга, которая поможет построить успешную карьеру в гостеприимстве! Настоятельно рекомендую к прочтению!