Разработка технологии производства хлеба с применением электроконтактного способа выпечки
TextNot available in store
Mark as finished
Notify me when it becomes available:
How to read the book after purchase
- Size: 140 pp. 62 illustrations
- Genre: Monographs, Bread-baking
Book description
В монографии рассмотрены теоретические и практические аспекты разработки технологии производства хлеба с применением электроконтактного способа выпечки.
Detailed info
- Age restriction:
- 0+
- Date added to LitRes:
- 03 May 2016
- Date written:
- 2012
- Size:
- 140 pp. 62 illustrations
- Copyright:
- БИБКОМ
Разработка технологии производства хлеба с применением электроконтактного способа выпечки by — ebook, download epub, txt, mobi, pdf or read online. Leave comments and reviews, vote for your favorite.
Оставьте отзыв
Popular
For computers
For devices
File(s) sent to
Отзывы