Read the book: «Люди земли. Истории тех, кто изменил мир сельского хозяйства»

Name: Люди земли. Истории тех, кто изменил мир сельского хозяйства
ISBN: 978-5-17-185062-3

Font::

Чтоб земледелец выбрал время,
Когда земле поверить семя
И дать когда покой браздам…

Михаил Ломоносов, 1750 год

Открытие земледелия, сделанное более чем за 600 поколений до нас, решило всё будущее человечества.
Владимир Вернадский, 1925 год

Серия «Во славу Родины!»

Фото на обложке: Портрет Тимирязева Климента Аркадьевича. 1877–1911 гг. (?)

В оформлении издания использованы фотоматериалы ФГУП МИА «Россия сегодня» Фото на титуле: Обработка колхозной земли. Вспашка конным плугом. 1925 г.

Интервью предоставлены: Владимир Гудковский.

Под редакцией: Константина Кудряшова.

Главный редактор ИД «Аргументы и факты»: Михаил Чкаников.

Бильдредактор: Марина Волосевич.

Вступительное слово

Эта книга – о тех, кто редко попадает в заголовки новостей, но без кого эти новости были бы совсем другими. О тех, чьим трудом создается основа жизни нашей страны. О людях земли.

У сельского хозяйства есть одна особенность. Специалисты, которые работают в отрасли, очень скромные от природы. Трудолюбивые, надежные, душевные, но скромные. Они не любят громких слов и редко распространяются о том, чем занимаются. А между тем каждый день они делают большое дело – производят продукты для миллионов людей внутри России и миллиардов – за ее пределами.

Мы привыкли, что на полках магазинов всегда есть хлеб, молоко, мясо, овощи, фрукты. И редко задумываемся, сколько человеческого труда, знаний, терпения и любви стоит за каждым продуктом. А за каждым сортом пшеницы, яблока или картофеля – еще и годы, а иногда и целые жизни ученых-селекционеров, агрономов, почвоведов. Людей, которые не просто работали на земле, а жили ею и добились впечатляющих успехов.

«Аргументы и факты» проделали огромную работу, собрав в одной книге истории сельхозпроизводителей и ученых, без которых невозможно представить современный российский агропромышленный комплекс.

От всей души благодарю каждого героя этой книги. И радуюсь за каждого читателя, кто откроет для себя удивительно разнообразный и привлекательный мир российского сельского хозяйства.

Борис Листов,

Председатель ПравленияАО «Россельхозбанк»

Земля – тарелка. Что положишь, то и возьмешь

Терентий Семенович Мальцев во время работы на приусадебном участке в селе Мальцево. 1 июня 1979 г.

Истощение почвы – страшное дело. Над тем, чтобы повысить ее плодородие, задумывались издавна, и кое-что осталось неизменным – торф, навоз и перегной по-прежнему используют на полях и огородах. Теоретически же обосновал их применение именно Комов.

Иван Комов

Иван Комов (1750–1792) – русский агроном, профессор, один из основоположников научной агрономии в России. Написал первое в России руководство по сельскохозяйственным машинам и создал энциклопедию земледелия. В те времена, пожалуй, не было человека, настолько много вложившего в развитие отечественного сельского хозяйства: «Я презрел и покой, и здоровье, стараюсь, чтобы ни минуты не потерять напрасно и быть не простым пахарем, но таким, который бы всему обществу мог показать лучший и удобнейший способ земледелия».

Код плодородия

С подачи Ивана Комова земледелие обрело в России статус науки

В XVIII веке русское земледелие столкнулось с острой и болезненной проблемой – «выпаханностью» полей. Истощение почв привело к резкому падению урожайности, особенно в нечерноземных областях и на «государевой десятинной пашне».

Проклятие трехполья

Корни проблемы уходили в саму основу аграрной системы – трехпольную систему земледелия. На первый взгляд, чередование озимых, яровых культур и пара, то есть «отдыхающего» участка, вроде бы выглядело как весьма мудрое равновесие. Однако на деле эта система превратилась в своего рода мину замедленного действия для плодородия земли.

Сыграла свою роль «монотонность» посевов: крестьяне год за годом засевали одни и те же поля рожью, овсом, ячменем. Также из-за низкого уровня развития скотоводства органические удобрения – главный источник жизни для полей – оказались в дефиците. Ну и, наконец, погодные условия – суровые зимы и короткий посевной период – привели к тому, что однократная вспашка стала нормой: крестьяне, подгоняемые календарем и голодом, спешно вспахивали поля. Причем основным орудием труда была соха, которая оставляла в почве огромные комья, не разрыхляла ее должным образом и способствовала росту сорняков.

Словом, примерно к середине XVIII века масштабы бедствия стали очевидны даже для самых консервативных помещиков. Нужно было срочно искать новые пути развития аграрного сектора. Иван Комов был тем человеком, кто разгадал «код плодородия»: он понял, как подружить зерновые с травами, почву с удобрениями, крестьянский труд с научной мыслью. Можно сказать, что его система земледелия стала мостом между прошлым и будущим сельского хозяйства России.

The free sample has ended.