Read only on Litres

The book cannot be downloaded as a file, but can be read in our app or online on the website.

Основной контент книги Основы упаковывания, хранения и транспортирования пищевой продукции из водных биоресурсов. Учебное пособие для СПО
Text PDF

Volume 237 pages

2024 year

0+

Основы упаковывания, хранения и транспортирования пищевой продукции из водных биоресурсов. Учебное пособие для СПО

2-е издание, стереотипное
authors
н. в. долганова,
е. в. першина
Read only on Litres

The book cannot be downloaded as a file, but can be read in our app or online on the website.

$14.54

About the book

В учебном пособии рассмотрена роль тары и упаковки в сохранении качественных и количественных характеристик товаров; виды тары, ее основные функции, требования, предъявляемые к таре и упаковочным материалам, способы упаковывания и утилизации использованной упаковки; описаны тара и материалы, применяемые для упаковки рыбы и рыбных продуктов. Изложены основы хранения и транспортирования товаров: подходы к подбору условий и режимов хранения, правила размещения товаров на складе, методы хранения. Особое внимание уделено особенностям хранения и перевозки рыбы и рыбных продуктов.

Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.

Данное учебное пособие предназначено для студентов техникумов и колледжей, обучающихся по специальности «Обработка водных биоресурсов».

Part of the series "Среднее профессиональное образование (Лань)"
All books in the series
Log in, to rate the book and leave a review
Book Сарижат Газиевой «Основы упаковывания, хранения и транспортирования пищевой продукции из водных биоресурсов. Учебное пособие для СПО» — read online on the website. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
0+
Release date on Litres:
11 April 2024
Writing date:
2024
Volume:
237 p.
ISBN:
978-5-507-47430-1
Total size:
2.5 МБ
Total number of pages:
237
18+
Text
Средний рейтинг 4,7 на основе 172 оценок
Audio
Средний рейтинг 5 на основе 21 оценок
Draft, audio format available
Средний рейтинг 4,6 на основе 56 оценок
Draft
Средний рейтинг 4,5 на основе 26 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,1 на основе 1019 оценок
Draft
Средний рейтинг 4,9 на основе 218 оценок
Text
Средний рейтинг 4,5 на основе 17 оценок
Text, audio format available
Средний рейтинг 4,7 на основе 1007 оценок
Text, audio format available
Средний рейтинг 4,5 на основе 21 оценок
Draft
Средний рейтинг 4,3 на основе 56 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок