Читайте только на Литрес

The book cannot be downloaded as a file, but can be read in our app or online on the website.

Основной контент книги Атлас аннотированный. Морские и океанические рыбы
Text PDF

Volume 344 pages

0+

Атлас аннотированный. Морские и океанические рыбы

2-е изд., стер.
authors
В. М. Позняковский,
о. а. рязанова
Читайте только на Литрес

The book cannot be downloaded as a file, but can be read in our app or online on the website.

$17.78

About the book

Атлас «Рыбы морские и океанические» содержит сведения, которые не вошли в книгу «Экспертиза водных биоресурсов и продуктов их переработки. Качество и безопасность» (2016). В нем приведены русские и латинские названия рыб различных семейств и их важнейших представителей, имеющих наибольшее промысловое значение, идентификационные признаки каждого вида, а также возможные направления их использования. Атлас предназначен для широкого круга специалистов пищевой и рыбной промышленности, занимающихся промыслом, переработкой и реализацией рыбы и нерыбных продуктов, а также для работников рыбоохранных организаций, торговли и общественого питания. Он будет полезен для студентов высших учебных заведений и аспирантов, обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза товаров», «Технология продуктов из животного сырья» и другим технологическим специальностям пищевого профиля.

Genres and tags

Log in, to rate the book and leave a review
Book В. М. Позняковского «Атлас аннотированный. Морские и океанические рыбы» — read online on the website. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
0+
Release date on Litres:
10 August 2021
Volume:
344 p.
ISBN:
978-5-8114-8319-8
Total size:
30 МБ
Total number of pages:
344
Text, audio format available
Средний рейтинг 4,6 на основе 477 оценок
Text, audio format available
Средний рейтинг 4,7 на основе 736 оценок
Text
Средний рейтинг 4,5 на основе 33 оценок
Text, audio format available
Средний рейтинг 4,7 на основе 37 оценок
Text, audio format available
Средний рейтинг 4,2 на основе 36 оценок
Text
Средний рейтинг 4,7 на основе 720 оценок
Text, audio format available
Средний рейтинг 4,8 на основе 298 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок