Читайте только на Литрес

The book cannot be downloaded as a file, but can be read in our app or online on the website.

Основной контент книги Основы технологии пищевого машиностроения
Text PDF

Book duration 262 pages

0+

Основы технологии пищевого машиностроения

Читайте только на Литрес

The book cannot be downloaded as a file, but can be read in our app or online on the website.

$9.66

About the book

Специалисты, работающие на предприятиях, производящих технику для производства продуктов питания, должны обладать определенными знаниями в области технологии машиностроения с учетом специфики пищевых машин. Последний учебник по технологии машиностроения был выпущен в 1982 году. Чтобы восполнить этот пробел, автор и подготовил настоящее пособие. Идеология его построена по принципу технологического процесса изготовления пищевых машин. Сначала рассматриваются особенности работы машин данного класса с учетом особых условий их работы, затем материалы, из которых они будут изготавливаться, далее рассматривается получение заготовок, затем изготовление деталей различными способами, изготовление сборочных единиц и самой машины. В связи с тем, что наука в области технологии машиностроения шагнула далеко вперед, представлены и современные технологии изготовления деталей и сборочных единиц. Рассмотрены вопросы статистического контроля качества изготовления деталей, сборочных единиц и управления надежностью технологических процессов. Многие из рассмотренных технологических процессов используются и в других областях машиностроения. Пособие рекомендовано для учащихся учебных заведений системы СПО, обучающихся по профессиональным направлениям «Машиностроение», «Промышленная экология и биотехнологии».

Log in, to rate the book and leave a review
Book Игоря Хозяева «Основы технологии пищевого машиностроения» — read online on the website. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
0+
Release date on Litres:
10 August 2021
Volume:
262 p.
ISBN:
978-5-8114-6454-8
Total size:
49 МБ
Total number of pages:
262
Audio
Средний рейтинг 4,5 на основе 72 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,2 на основе 886 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,6 на основе 967 оценок
Draft
Средний рейтинг 4,8 на основе 360 оценок
Text
Средний рейтинг 4,9 на основе 223 оценок
Text, audio format available
Средний рейтинг 4,7 на основе 7063 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 5118 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,3 на основе 44 оценок
Text, audio format available
Средний рейтинг 4,8 на основе 410 оценок