Natürlich koch ich! Tomaten

Die Farben- und Aromenvielfalt heimischer Bio-Tomaten ist einzigartig. Yvonne Schwarzinger hat sich davon inspirieren lassen und eine Rezeptauswahl mit richtig guten Basisrezepten, abwechslungsreich verfeinerten Klassikern, aber auch vielen neuen Kreationen zusammengestellt. Praktische Vorratsideen, sommerlich leichte Vorspeisen, aromatische Suppen, herzhafte Hauptgerichte, ja sogar süßer Nachtisch und fruchtige Drinks sind mit Tomaten möglich! Diese Rezepte machen Spaß und lassen sich zu Hause ganz einfach umsetzen.

– über 50 unwiderstehliche Tomatenrezepte

– kochen mit regionaler Sortenvielfalt

– neue Ideen für die Verarbeitung der eigenen Tomatenernte

– leicht verständliche Schritt-für-Schritt-Anleitungen

– viele praktische Tipps und Tricks

– TomatengärtnerInnen im Porträt

– prachtvoll fotografiert von Herbert Lehmann

NATÜRLICH KOCH ICH! – Die Kochbuchreihe

Lebensmittel, die vor unserer Haustüre wachsen, die saisonal geerntet und frisch verwendet werden, sind die richtige Wahl für alle, denen köstlicher Geschmack und eine gesunde, nachhaltige Lebensweise wichtig sind.

Unsere Kochbuchreihe zeigt, wie mit einfachen Zutaten herrliche Gerichte gelingen.

ALLE BÄNDE AUS DER REIHE:

Tomaten – Vielfalt, die glücklich macht!

Erdäpfel – Vielfalt, die glücklich macht!

Kräuter – Vielfalt, die glücklich macht! (erscheint im Frühjahr 2015)