Most popular first
То что необходимо любому человеку который работает с продуктами. Простой, доступный язык, коротко и все по делу. Со ссылками на современные стандарты!
Содержание книги будет полезно не только специалистам, но и студентам, обучающимся по торговым профессиям и специальностям. написана доступным языком. Рассмотрены товароведные характеристики всех групп пищевых продуктов, приводятся ссылки на стандарты и технические условия.
Log in, to rate the book and leave a review
Genres and tags
Age restriction:
0+Release date on Litres:
18 March 2016Writing date:
2014Volume:
1060 p. 135 illustrationsISBN:
978-5-394-01955-5Editor:
Copyright holder:
Дашков и К
Reviews of the book «Товароведение однородных групп продовольственных товаров», 2 reviews