Reviews of the book «Готовим рыбу и морепродукты», 1 review

Книга понравилась

Мне нравится вся серия «Советы шеф-повара», но у книг свой собственный формат.


Книга – ваш выбор, если вы в принципе умеете готовить, но готовить рыбу в 2 вариациях вам уже надоело.

Разбираются основные типы рыбы и морепродуктов, есть и закуски, и первое, и второе. Есть советы по приготовлению, фотографии подачи. Довольно хорошо понятно, что и чем можно заменить, какую вариацию блюдо простит – а какую нет.


Рецепты детальнее, чем в Мировой кухне той же серии.

По рецептам пробовала готовить, получилось очень хорошо. Правда, придерживаясь не на 100%, но замены ингредиентов были на аналогичные.

Log in, to rate the book and leave a review
$2.47
Age restriction:
0+
Release date on Litres:
27 December 2014
Writing date:
2012
Volume:
201 p. 186 illustrations
ISBN:
978-5-373-04584-1
Download format:
Text, audio format available
Средний рейтинг 5 на основе 8 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 4,7 на основе 12 оценок
Text
Средний рейтинг 5 на основе 6 оценок
Text
Средний рейтинг 5 на основе 5 оценок
Text
Средний рейтинг 4,5 на основе 4 оценок
Text, audio format available
Средний рейтинг 4,5 на основе 10 оценок
Text
Средний рейтинг 5 на основе 4 оценок
Text
Средний рейтинг 3,6 на основе 5 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,4 на основе 88 оценок
Audio
Средний рейтинг 4 на основе 9 оценок
Text
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Text
Средний рейтинг 5 на основе 3 оценок
Text
Средний рейтинг 4 на основе 5 оценок
Text
Средний рейтинг 4 на основе 4 оценок
Text
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Audio
Средний рейтинг 3,8 на основе 37 оценок