Read only on Litres

The book cannot be downloaded as a file, but can be read in our app or online on the website.

Основной контент книги Планирование и управление в пищевой промышленности. Практикум
Text PDF

Volume 229 pages

0+

Планирование и управление в пищевой промышленности. Практикум

author
collective work
Read only on Litres

The book cannot be downloaded as a file, but can be read in our app or online on the website.

$14.46

About the book

В учебном пособии рассмотрены классические задачи линейного программирования, системы массового обслуживания, статистического анализа качества продуктов питания и методологии оценки сбалансированности продуктов питания. Теоретическая часть пособия дополняется детально разобранными практическими примерами. Приводятся примеры решения прикладных задач с использованием цифровых систем – Excel, MathCAD. Учебное пособие будет полезным при подготовке бакалавров и магистров, аспирантов и PhD-докторантов по направлениям «Продукты питания животного происхождения», «Продукты питания из растительного сырья», «Технология продукции и организация общественного питания», «Биотехнология». Будет полезным для научных работников и широкого круга специалистов, занимающихся вопросами разработки рецептур и оценкой сбалансированности продуктов питания. Использование пособия позволит повысить уровень компьютерной грамотности студентов и специалистов, оперативно решать учебные и производственные задачи.

Log in, to rate the book and leave a review
Book Коллектива авторов «Планирование и управление в пищевой промышленности. Практикум» — read online on the website. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
0+
Release date on Litres:
05 April 2023
Volume:
229 p.
ISBN:
978-5-507-45376-4
Total size:
6.7 МБ
Total number of pages:
229
Text
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Text, audio format available
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Text, audio format available
Средний рейтинг 4,2 на основе 180 оценок
Text, audio format available
Средний рейтинг 4,2 на основе 27 оценок
Text, audio format available
Средний рейтинг 4,4 на основе 243 оценок
Text
Средний рейтинг 4,3 на основе 18 оценок
Text
Средний рейтинг 4 на основе 1 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Text
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Text
Средний рейтинг 4 на основе 1 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Urology
Collective work
Text PDF
Средний рейтинг 1 на основе 1 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок