Quote from the book "Простые блюда праздничного стола"

Тарталетки «С красной рыбой и творожным сыром» Ингредиенты: Тарталетки песочные (или любые) – 10 шт. Сыр (творожный, сливочный, плавленый) – 180 гр. Рыба красная – 200 гр. Зелень (укроп) – по вкусу Приготовление: 1). Зелень мелко порубить. Рыбу мелко нарезать. Смешать зелень, рыбу и сыр. 2). Тарталетку заполнить начинкой, в центр выложить кусочек рыбы свернутый в розу.