Go to content
ENG
Catalog
Light reading
Fantasy
Detective stories
Action, thriller literature
Science fiction
Romance novels
All 12
Serious reading
Contemporary prose
Classical literature
Serious about history
Biographies and memoirs
Poems, poetry
All 6
History
Popular history
Travel books
Biographies and memoirs
Historical detective stories
Historical literature
All 12
Business books
Personal effectiveness
Management
Popular business
Foreign business literature
Time management
All 31
Knowledge and skills
Self-development / personal growth
Popular science literature
Educational and scientific literature
Business books
Life stories
All 12
Psychology, motivation
Psychology books
Self-development / personal growth
Religion and spiritual literature
Biographies and memoirs
Life stories
All 7
Sports, health, beauty
Medicine and health
Sports
Sex / sex guides
Beauty
Hobbies, leisure
Yoga
Cooking
Hobbies / interests
Fine arts
Handicrafts and crafts
All 19
Home, country house
Cooking
Hobbies / interests
Household
Handicrafts and crafts
Pets
All 16
Children's books
Foreign children's books
Fairy tales
Books for children
Books for preschoolers
Books for teenagers
All 15
For parents
Parenting
Child psychology
Children's books
Children's health
Journalism and periodicals
Journalistic literature
Periodicals
Podcasts
Exclusives
Drafts
Free books
All 142 genres
Find
Saved
Cart
My books
Log in
Promo code
New releases
Popular
Audiobooks
More
Mobile applications
Books
Industry publications
Оксана Путан
📚
Правила кухни: библия общепита. Идеальная модель ресторанного бизнеса. Книга 1: Теория
Similar books
Books similar to «Правила кухни: библия общепита. Идеальная модель ресторанного бизнеса. Книга 1: Теория», Оксана Путан
Share
Ингредиенты: Химия и алхимия гастрономического творчества
Али Бузари
Translation by Мария Кульнева
in Russian
Text
Средний рейтинг 4,2 на основе 69 оценок
4,2
69
$6.95
Exclusive
Италия. Еда и дольче вита
Джо Глинн and others
in Russian
Text PDF
PDF
Средний рейтинг 4,3 на основе 52 оценок
4,3
52
$27.83
Кухня открытого огня: печь, тандыр, мангал, жаровня
Дмитрий Каневский
in Russian
Text PDF
PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
5
1
$13.92
Мороженое: Праздничный стол
Наталья Стриж
in Russian
Text
Средний рейтинг 5 на основе 4 оценок
5
4
$1.26
Как открыть хлебопекарный и кондитерский бизнес
Денис Машков
in Russian
Text
Средний рейтинг 3,9 на основе 16 оценок
3,9
16
$4.80
Пасхальная трапеза. Как готовить и праздновать самый главный православный праздник
Олег Ольхов
in Russian
Text PDF
PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
0
$6.32
Exclusive
Шедевры миксологии из 111 коктейльных рецептов на все сезоны, с алкоголем и без алкоголя, от смелых экспериментов до модной классики
София Мари Джонсон
in Russian
Text
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
5
2
$2.52
Бизнес-план по выращиванию хризантемы
Павел Шешко and others
in Russian
Text
Средний рейтинг 3,5 на основе 6 оценок
3,5
6
$0.76
Exclusive
Лучшие пиццы Америки
Владимир Давыдов and others
in Russian
Text
Средний рейтинг 4,6 на основе 19 оценок
4,6
19
$6.20
Exclusive
Итальянская кухня у вас дома: пицца, паста, десерты, супы, салаты, ризотто, гарниры, вторые и первые блюда, закуски
Ася Орлова
in Russian
Text
Средний рейтинг 5 на основе 256 оценок
5
256
$4.42
Суперполезный завтрак. Готовим самостоятельно
in Russian
Text PDF
PDF
Средний рейтинг 5 на основе 6 оценок
5
6
$2.27
Энциклопедия выпечки. Рецепты теста и пирогов
in Russian
Text PDF
PDF
Средний рейтинг 3,5 на основе 2 оценок
3,5
2
$3.66
Готовим в скороварке-мультиварке
Елена Товкун
in Russian
Text
Средний рейтинг 4,8 на основе 13 оценок
4,8
13
$1.25
Триумф пирогов. Родные рецепты с историями: пироги, кулебяки, куличи, ватрушки Золотого кольца
Елена Маньенан
in Russian
Text PDF
PDF
Средний рейтинг 4,6 на основе 17 оценок
4,6
17
$5.30
Чизкейки и творожники в мультиварке
in Russian
Text PDF
PDF
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
5
2
$1.25
Русская кухня. Строго по ГОСТу
В. В. Большаков
in Russian
Text PDF
PDF
Средний рейтинг 4,2 на основе 11 оценок
4,2
11
$7.46
50 рецептов. Торты и пирожные по ГОСТу
in Russian
Text PDF
PDF
Средний рейтинг 4,1 на основе 35 оценок
4,1
35
$1.25
Православные рецепты. На Пасху и другие праздники
Сборник кулинарных рецептов
in Russian
Text
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
5
1
$4.42
Exclusive
Книга соусов
Дарья Грачева
in Russian
Text PDF
PDF
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
5
2
$8.73
Горячее
Юлия Высоцкая
in Russian
Text PDF
PDF
Средний рейтинг 3,6 на основе 22 оценок
3,6
22
$3.66
Кавказская кухня
Collective work
in Russian
Text PDF
PDF
Средний рейтинг 4,7 на основе 12 оценок
4,7
12
$2.30
Show more
Back
1
2
...
42
Forward